蘭陵小鎮覓詩仙摯愛佳釀 幾木老酒文化團隊赴蘭陵酒廠參觀學習（圖）

　　中國網山東臨沂4月24日訊(通訊員 海汀)蘭陵美酒，始於殷商，成于兩漢，盛于唐宋，著於民國，悠悠十七代，一脈相承，沿襲至今。因唐代大詩人李白的一首《客中行》名揚古今，享譽中外。可以説，蘭陵酒廠的歷史，濃縮著中國酒文化的發展史，它的工藝技術發展和釀造水準代表著中國白酒釀造行業的一面旗幟。近日，山東幾木老酒文化有限公司團隊在趙總的帶領下，前往山東蘭陵美酒股份有限公司學習參觀。

現場圖

　　山東幾木老酒文化有限公司一行在山東蘭陵美酒股份有限公司董事長、黨委書記陳學榮的帶領下分別參觀了蘭陵酒廠美酒酒庫、發酵車間、天醁山洞藏基地等，深入了解見證了固態純糧釀造酒的製造過程。山東蘭陵酒廠是國內為數不多獲得使用固態純糧發酵標誌許可的廠家。蘭陵曲酒系列精選優質糯高梁為主要原料，配以小麥、大麥、豆等，採用混蒸混燒，雙邊續渣“雙輪底”工藝長期發酵釀製而成;蘭陵美酒係採用優質黍米為主要原料，配以純小麥大曲為糖化發酵劑，多年陳化。

現場圖

　　在蘭陵酒廠發酵車間內，幾木老酒文化一行親眼見證了原漿酒的生産過程。並親自品嘗了剛剛釀造出來的原漿美酒。

　　隨後，在蘭陵陳董事長的陪同下，大家參觀了蘭陵酒廠斥資數億元建造的“天醁山洞藏基地”，西漢時“天祿”即作為美酒的代稱，天醁山意為美酒之山。高達39.6米的天醁山可儲藏各類優質酒1.8萬噸，是國內規模巨大、技術一流的專業洞藏酒工程。

　　通過此次蘭陵之行，重走詩仙覓酒之路，大家對固態純糧釀造酒有了更加感性深入的了解認識，也更堅定了弘揚中華酒文化，推廣發揚老酒文化的信心和使命感。下一步，山東幾木老酒文化有限公司與山東蘭陵美酒股份有限公司將加強交流、合作，碰撞出新的火花。