進入5月後,玫瑰也迎來了盛花期,花朵爭奇鬥艷散發出濃濃的芳香。6日,記者來到位於即墨田橫的魯家埠後村的青島龍羨香生態農業合作社玫瑰莊園,這裡種植的200畝玫瑰已經競相綻放,吸引了不少遊客前來觀光遊玩。然而,這些盛開的玫瑰其實才剛開始另一個生命之旅,那就是經過低溫萃取玫瑰細胞液,形成産業化的深加工鏈條。“目前玫瑰莊園一年能萃取300噸玫瑰細胞液,都被化粧品企業搶購一空。”該莊園負責人遲永生説。
盛開的玫瑰吸引了不少市民前來觀光遊玩。 ▲採摘下的玫瑰花經初級加工製成玫瑰花茶。
14萬株玫瑰芳香沁鼻
6日上午,記者來到魯家埠後村村北的一處院子時,遠遠就被濃郁的玫瑰花香吸引。這裡是青島龍羨香生態農業合作社的玫瑰莊園,佔地約270畝,其中有200畝地種植了食用玫瑰。自從2013年種植以來,如今這些玫瑰已經枝葉繁茂進入盛花期,“前幾天下了場雨氣溫有點回落,要不然玫瑰盛開得就更多了,氣溫再回升一兩天,園子裏滿眼都會是玫瑰花。”該莊園負責人遲永生告訴記者,園區裏栽種的玫瑰都是可食用玫瑰,名字叫平陰豐花一號,這種玫瑰花期長,從5月進入盛花期一直能延續到9月份,而且花朵碩大、芳香濃郁。置身玫瑰莊園裏,四週圍繞著的是14萬株玫瑰,芳香沁鼻。
記者了解到,除了栽種數量眾多的玫瑰花外,園區裏還栽種了70畝地的桃樹,今年秋天也將迎來收穫期,個頭碩大的黃桃、映霜紅桃子,屆時將進入市場流通讓島城市民嘗鮮。
天然的香料“皇后”
盛開的玫瑰吸引了不少市民前來觀光遊玩,孩子們拎著花籃,將摘下的玫瑰花放在籃子裏,在花叢中這邊嗅嗅那邊聞聞,還不時拍照留念。“玫瑰花盛開後並不是説就完成它的使命了,其實它的新生命之旅才剛剛開始。”遲永生告訴記者,玫瑰莊園裏的玫瑰除了可供觀賞外,還可經過初級加工製作玫瑰花茶,或者經過深加工萃取玫瑰細胞液。“玫瑰是世界公認的香料‘皇后’,在目前世界近6000種香料中,玫瑰居天然香料首位。”遲永生介紹,玫瑰作為高附加值之物,在藥用、食療、日用化工等領域有著廣泛的使用價值,而他們加工萃取的玫瑰細胞液則主要應用在化粧品裏。
深加工萃取玫瑰細胞液需要嚴格的程式,首先就是要玫瑰的品種優良,玫瑰花盛開後,採摘工人在天剛濛濛亮就下地採摘,趕在上午太陽光照變得熱烈前完成採摘,這種天氣條件下採摘的玫瑰花上還帶有些微露珠,讓花瓣更滋潤。“第二步就是把採摘的玫瑰花稍微晾一下,然後一層層均勻鋪到鐵絲網盤裏,放入低溫萃取的機器。”遲永生稱,這種低溫萃取機器一次性能放入2000斤鮮玫瑰花,密封後通過低溫真空的作用,將玫瑰花中的營養成分萃取出來,然後經過冷卻設備進行冷卻,花瓣中的營養成分就會冷凝成清狀的玫瑰細胞液,收集到專用器皿中。
玫瑰細胞液年年被“搶光”
通過這樣的深加工,玫瑰花的産值得到大幅度提升,以該莊園為例,200畝地的玫瑰一年可萃取300噸玫瑰細胞液,遠不夠眾多客戶的搶購,按照每斤玫瑰細胞液數百元的價格計算,僅此萃取産業部分的産值就可達到百萬元。“萃取玫瑰細胞液的時間需要36個小時,我們一般與烘制玫瑰花茶交叉進行。”遲永生説,此外,他們還利用玫瑰花開發了一些體驗式的項目,如製作玫瑰花餅、包玫瑰水餃,以及製作玫瑰酵素等,讓每一朵玫瑰花都得到價值利用的最大化。
在玫瑰莊園裏,記者遇到了帶著客戶來談合作的紀女士,記者了解到,紀女士從事化粧品生意21個年頭,如今在青島和廣州各註冊了化粧品公司,利用玫瑰細胞液、玫瑰精油等深加工産品開發化粧品。紀女士介紹,如今玫瑰花在我國已經形成了一個産業,“能萃取玫瑰細胞液的玫瑰莊園,我們一般都需要提前談好合作,不然這些深加工産品就被一搶而空了。”紀女士笑著説。
