圖據網路
原標題：不止消暑這點作用 喝啤酒有助預防老年癡呆
夏日炎炎,喝杯冰爽的啤酒是很多人的消暑手段,但你可能想不到的是,啤酒或有助於預防老年癡呆症。
日本一項為期三個月的最新研究發現,啤酒含有“異α酸”,或有助預防認知障礙。研究人員對一組患阿爾茨海默病的小鼠喂食含微量“異α酸”的餌料,另一組喂食普通餌料。結果顯示,前者大腦皮質內“β澱粉樣蛋白”的量遠遠少於後者,兩者間有2倍的差距。日本健康醫療網站“日經Gooday”採訪了東京大學農學生命科學研究科博士阿野泰久。他表示,“β澱粉樣蛋白”具有神經毒性,會誘發腦細胞凋亡。而啤酒的苦味成份“異α酸”(來自釀酒原料之一的啤酒花)具有抑制“β澱粉樣蛋白”積聚的效果。阿野泰久還指出,“異α酸”能激活大腦中小神經膠質細胞這種免疫細胞的功能,從而增強清除“β澱粉樣蛋白”的機制,預防阿爾茨海默病。
至於多少啤酒能預防老年癡呆症,阿野泰久表示,一般而言,啤酒越苦,“異α酸”含量就越多,普通啤酒“異α酸”含量在10~30毫克/升,而研究人員所用的無醇啤酒飲料的“異α酸”含量也有12~30毫克/升。他建議根據自身對酒精的耐受程度來選擇,成年人一次性酒精攝取不要超過20克。
初審編輯 王曉君
評論：我要評論
