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原標題：為啥你連喝水都會長胖?答案原來是這樣的
我們經常會聽到或者看到有些“大胃王”,一頓吃很多,卻長不胖;而有些人“喝涼水都胖”。這到底是怎麼回事呢?難道是因為有了“肥胖”基因,一旦擁有就不能改變?
為啥你易胖
體重的變化跟熱量攝入有著直接的關係,熱量攝入越高,又不消耗,儲存在身體裏就會造成體重的增加,但是原因不只這一個。
基礎代謝率:基礎代謝率就是人們在沒有任何活動的情況下能夠消耗熱量的佔比,在嬰兒時期是最高的。20歲之後,基礎代謝率就會隨著年齡的增加而降低。對於女性來説,由於體內儲存的脂肪比男性多,天生的基礎代謝率又比男性低,所以在攝入同等熱量的情況下,需要消耗更多的熱量才能降低體重。
活動量降低:一般人在青少年時期活動量大,但是隨著生活習慣的改變,雖然吃的少了,但是動的更少了,多餘的熱量還是無處消耗。
食物的差異:吃的少並不代表吃的對。動物性食物吃得多,在代謝過程中産生的廢物也多,也會影響基礎代謝。而植物性食物産生的代謝廢物少,脂肪含量也少,對身體代謝還有促進作用。
你吃啥了?
全都吃:偏食不僅會造成部分營養素的缺乏,還會影響代謝,導致肥胖。即便吃的少,可如果吃的都是蛋白質和脂肪類的食物,沒有蔬果的攝入,久而久之就會發生肥胖甚至慢性疾病。
吃正餐:很多人不吃早餐或者正餐,覺得米飯炒菜的熱量攝入高,就用零食來代替。可零食多為加工食品,不僅沒有天然食物的營養,還有很多添加劑。特別是薯片、果凍等零食,含糖量和含油量都很高。一日之計在於晨,不吃早餐會影響一天的身體狀況,還可能會由於一夜膽汁分泌過多而導致膽結石的發生。
吃新鮮:新鮮的食物營養素含量最高,可以在滿足身體所需的同時促進新陳代謝。
你咋吃的?
慢慢吃:食物從進入口腔開始到意識到“吃飽”需要至少20分鐘,吃的太快就來不及感覺了,所以慢慢吃是吃的少又不會覺得餓的前提條件。
有序吃:進食的種類順序對於身體來説也是十分重要的,吃對了就能吃飽,還熱量低、不長肉。一般來説,可以按照“湯→蔬菜→白肉類(水産或者禽)→主食→水果”的順序。
規律吃:規律的飲食不僅能夠控制體重,還能使身體保持年輕的狀態。如果有一餐沒一餐,身體就搞不清楚正確吸收能量的時間,而開啟自我保護機制。要麼在有食物攝入時,大量吸收以便儲存和備用,就像沙漠中的駱駝一樣;要麼就是先消耗肌肉中的能量,而保存脂肪,從而使體脂肪比例變得更高。
初審編輯 王曉君
