清熱涼血 推薦涼拌木棉花

　　四月，廣東那些高大的木棉樹開得一片火紅，十分美麗。但木棉花的花朵不僅僅是美麗，我上網查了一下，它還有清熱涼血、健脾和胃利濕的功效。那天，我便在公園裏撿拾了一些春風吹落在草地上的木棉花，做了兩道養眼又好吃的菜，沒想到，很受家人追捧哦。

　　這兩道菜一道是“涼拌木棉花”，一道是“瘦肉木棉花湯”。木棉花湯很常見，廣東人經常煲，我就只講講這道涼拌菜好了，既簡單又好吃。

　　材料：

　　鮮木棉花10朵、青辣椒1個、番茄1個、蒜粒3粒、香麻油、鹽適量。

　　做法：

　　1.將木棉花的花辮、花心洗凈，將花瓣切成絲狀，用沸水焯過後瀝幹水；

　　2.青辣椒切成絲。先把蒜粒拍碎後，放鍋裏炒香，再放入青辣椒絲一起炒熟；

　　3.番茄切碎入鍋，加適量水，小火煮數分鐘；

　　4.把煮熟的青椒絲和稠稠的番茄汁都放入木棉花裏，拌勻，淋上香油即可上桌。