不明液體浸泡香椿芽有毒？什麼樣的香椿不能買

　　作為應季蔬菜，香椿芽深受消費者的青睞。但是，近日網上卻流傳一段視頻，説香椿芽被透明的不明液體浸泡，有毒，這是真的嗎?

　　【真相】銷售香椿芽的商販告訴記者，一些商家的確會給香椿芽泡水，但只是為了好看和增重。

　　【妙招】如何辨別香椿有沒有泡水?

　　菜販透露道：泡了水的香椿芽根部顏色發黑，沒泡水發幹。

　　此外，在挑選香椿芽的時候還要注意幾點：選擇短的;梗粗的新鮮;掉葉的香椿芽含有對身體不益的亞硝酸鹽，不要買。