圖説：腫瘤病人吃些啥？專家：別盲目忌口 網路配圖
“醫生，我放化療時吃點什麼好啊？”“醫生，腫瘤患者不能‘進補’吧？”這些有關“吃”的問題，腫瘤科醫生每天都要被問無數次。在腫瘤防治宣傳周來臨之際，上海中醫藥大學附屬龍華醫院腫瘤二科主任醫師鄧海濱表示，儘管腫瘤患者需要忌口，但也不用盲目忌口，更不要用節食的辦法來“餓死腫瘤”。腫瘤患者的飲食應掌握“三因制宜”的原則。
所謂“三因制宜”，就是因人、因時、因病。首先是根據患者的寒熱屬性選擇食品。如以寒症為主，則應忌梨、西瓜、鴨等涼性食品；以內熱為主，則應少吃羊肉、黃鱔、辣椒等熱性食品；如患者脾胃虛弱，則應忌食粘、冷、滑、膩之品，如葵花子、年糕、生蔥、辣椒、胡椒等。春夏陽氣旺盛，萬物生機盎然，腫瘤細胞增殖快，因而儘量少食溫燥“發物”，如忌食羊肉。
“對於不同的疾病，所忌口的食物也不一樣。”鄧海濱指出，胃癌患者忌食熏制食品、刺激性調料等；食道癌患者忌食過熱飲料、酒；肝癌患者應忌食硬、油炸、刺激性食品和酒；乳腺癌患者，不要吃刺激性食物，忌飽和/動物脂肪及酒；腸癌患者忌酒精、加工肉食、飽和/動物脂肪；肺癌患者忌煙酒、刺激性食物；前列腺癌忌食含雄激素的食物如海馬、鹿茸、韭菜及韭花；膽囊癌則忌食高脂肪、酒、油炸食品，並避免暴飲暴食。
不同的階段，病人的飲食也不同。在圍手術期，此時患者元氣有傷，以易消化、易吸收食物為主。可以適當食用些有收斂功效的食物或藥物（芡實、鴿肉、太子參等），以助斂汗，傷口修復。忌大補、難以吸收之食物。在圍放療期，出現口乾舌燥、渴喜冷飲、心煩、舌紅少苔等症狀，中醫認為是由於放療灼傷津液所致，故針對這一證型，可多食一些滋陰生津的甘涼食品，提倡服用新鮮榨取的植物汁液。在圍化療期，這個階段患者胃腸功能障礙，以易消化、易吸收食物為主；少量，多餐。應多吃煮、燉、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。化療的中、晚期為了減少白細胞下降症狀，可食用有助於升高白細胞的食物，如黃鱔、泥鰍、豬肝、魚湯、肉湯、河蟹等。（新民晚報記者 左妍）
