哪些食物可以保護心臟？
燕麥
早晨可吃一碗燕麥作為早餐，其所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀對心臟都很有好處。同時，燕麥還是一種纖維含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，幫助保持動脈血管的通暢。還可選擇粗燕麥或燕麥片，但要避免選擇速食燕麥製品，因為其所含纖維量比較少。如果還能再吃一根香蕉，就能再多攝入4克的纖維。
鮭魚
因為含有非常多的歐米茄-3脂肪酸，所以鮭魚能有效降低血壓和減低血液粘稠度。每週兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑。
鱷梨
做沙拉時不妨放些鱷梨，為飲食添加有利於心臟健康的優質脂肪，這裡所説的優質脂肪就是含有單元不飽和脂肪酸的脂肪，這種脂肪能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇（“壞”膽固醇）的含量。同時提高體內高密度蛋白質膽固醇（“好”膽固醇）的含量。食用鱷梨同時攝入多種類胡蘿蔔素，特別是β胡蘿蔔素和番茄紅素，對健康起著至關重要的作用。
橄欖油
所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低體內“壞”膽固醇的含量，從而減低心臟疾病的患病風險。研究發現，居住在希臘的克裏特人體內含有大量的膽固醇，但卻很少有人死於心臟病，原因就在於他們長期食用富含“好”脂肪的橄欖油。儘量選擇特級初榨的油品，因為最少的加工程式保證了營養沒有過多的流失。
堅果
核桃、腰果、杏仁等堅果都含有大量的歐米茄-3脂肪酸和單元及多元不飽和脂肪。吃的同時，還能攝入膳食纖維。和橄欖油一樣，堅果也含有大量的“好”脂肪。
莓子
不論藍莓、黑莓，還是草莓，只要是喜歡吃的，它們都含有能夠消炎的成分。能夠降低心臟病和癌症的患病風險，有利心血管的健康。
豆子
小扁豆、鷹嘴豆、黑豆，還有腰豆都含有大量的纖維，同時富含歐米茄-3脂肪酸，鈣質及可溶性纖維。
菠菜
所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維能夠幫助心臟保持健康狀態。但是只要多吃蔬菜對於心臟都有很好的強健作用。研究發現，相較不吃蔬菜的人群，每天吃兩份半蔬菜的人患心臟病的風險下降了25%。
亞麻籽
富含歐米茄-3和歐米茄-6脂肪酸，少量食用對心臟健康有很大的好處。一碗燕麥粥或是全麥粥，再加上一點亞麻籽，就是一份最好的心臟健康早餐。
