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11月21日,入冬以來的第一場雪後,淄博市千人培訓工程鄉村旅遊技能專題培訓班,分別在洋三峪、樂疃村等地開班。滿滿一屋子的人,都是急於從這場培訓中求得鄉村旅遊發展“真經”的經營業戶。授課老師的身影中,不乏一些鄉村旅遊“帶頭人”,他們走過的“彎路”和初見成效的做法,成為聽眾們覺得最具現實意義的經驗。
在淄博,不乏先知先覺的鄉村旅遊帶頭人。企業老闆孫勇,自從發現了藏身淄川山區內的牛記庵村,就萌發了保護這片建在懸崖峭壁上、有著400多年曆史的古村落的想法。2015年8月,孫勇投資建設的牛記庵生態旅遊度假村一期開放,“天上的村落”一炮打響,不僅吸引了全省各地的遊客,也給當地老百姓帶去真真切切的實惠和幫扶,已吸收100多人到景區就業。山區收穫季節,以前愁著賣不動的瓜果梨桃,可以源源不斷地被遊客買走,周邊的商鋪、飯店生意日漸紅火。孫勇告訴記者,起初他不懂什麼旅遊,想法也很簡單,只想憑藉一己之力把破敗的村落保護下來,直到與旅遊部門交流多了,越來越了解鄉村旅遊這行業,才一步步摸索明白旅遊開發的路子。孫勇説,牛記庵的生態人文環境非常獨特,屬於越品越有味道的村落,但需要修復的工程量很大,存在資金保障、吸引客流、行銷管理等一系列問題,和做企業一樣,每個發展階段都需要摸索式的學習、實踐。
哪的鄉村旅遊發展得好,先去哪看看、學學,正成為我省鄉村旅遊發展的良好風氣,帶頭村和帶頭人率先成為學習對象。今年前10個月,博山中郝峪村共接待省內參觀調研團264個,2600人次,省外學習團隊64個,600余人次,涵蓋全國14個省。中郝峪鄉村旅遊帶頭人趙勝建介紹説,每個搞鄉村旅遊的村都是從零開始做起,自己悶在家裏做不行,也得經常出去長見識,看看別人怎麼做,然後再有針對性地用在自己村裏,慢慢地就積累了一些辦法。他説,經驗交流中,村裏也逐漸總結出了一些經驗並形成《郝峪模式白皮書》,介紹鄉村旅遊的“吸金大法”,希望這份“鄉村旅遊武功秘籍”能幫助剛剛起步發展鄉村旅遊的地方少走彎路,快點致富。
隆冬未至,地處淄博高青縣一片濕地中的蓑衣樊村成為當地人度週末的好地方。蓑衣樊村的鄉村旅遊與南部山區最顯著的不同就在於,這裡地處黃河流域濕地,視野開闊、野生候鳥居多,交通便利,正值稻田蟹肥美之時,郊遊釣蟹與朵頤美食可以兼得,遊客樂此不疲。從2011年開始,蓑衣樊村通過發展現代農業種植“大蘆湖香米”,已經成為遠銷各地、供不應求的緊俏貨。此時,村帶頭人劉樹海在水稻田裏撒入螃蟹和龍蝦苗的做法,又讓村民們大開眼界。在稻田裏養蟹和龍蝦,改變了普通的農場模式,釣蝦、釣蟹成為遊客們喜歡上蓑衣樊村的一項主要娛樂活動。由於整個村落被一片4000多畝的濕地環繞,劉樹海又帶領大夥兒做起水上文章,修整荷塘、碼頭,新造木舟,泛舟湖上,頗有江南水鄉的韻味。目前,村裏已經有了30多家農家樂,能容納更多遊客的會議中心、大食堂、住宿中心明年就能投入運營。在劉樹海的眼裏,做鄉村旅遊雖然累,但鄉親們幹勁足,一呼百應,將來會成為村裏的支柱産業,在這個轉型期,搞好規劃、做好定位是件大事,以後的遊客從哪來,是他心裏盤算的另一件大事。
記者和一些鄉村旅遊“帶頭人”交流中,經常會聽他們提到得益於旅遊部門的不斷引導,從懵懂到開竅,是怎麼一步步被“點醒”,在“解放思想,開闊眼界”中受益。從2014年開始,我省對鄉村旅遊帶頭人的培訓投入逐年增加,連續兩年每年輸送1000名鄉村旅遊帶頭人去台灣交流。隨後又增加了日本、南韓、法國、義大利等交流目的地。“很多在這兩年迅速發展起來的鄉村,都是出去見過世面的帶頭人回村後,把學來的理念、細節運用到實踐當中去。”山東旅遊行業協會會長王德剛表示,培訓鄉村旅遊帶頭人,其實就是響應國家號召“培養職業農民隊伍”,這些人最了解鄉村,最了解村民的願意,只有這些人率先適應了鄉村旅遊爆髮式發展的潮流,才能帶領村裏人建立自信心,就有了發展鄉村旅遊的底氣。
