航太員太空第一餐
景海鵬（右）和陳冬在火箭發射瞬間敬軍禮（攝于北京航太指揮控制中心指揮控制大廳大螢幕）。新華社記者 琚振華攝
在太空怎麼作息
主要採用周工作制和天地同步作息制度
首次30天駐留飛行任務，對航太員身心素質、工作能力提出了更高的要求，也給航太員健康保障、生活保障帶來了更大挑戰。載人航太工程航太員系統副總設計師黃偉芬説，越到後面，出情況的可能性越大。這對於航太員和地面支援團隊應急處置能力是一個大的挑戰。
載人航太工程辦公室副主任武平説，隨著空間飛行時間的增加，太空失重環境對人體帶來的不利影響會越來越大，特別是心血管系統功能減退的問題會變得更加突出，還將出現一定程度的肌肉萎縮和骨丟失問題。此外，航太員返回地面時的重力再適應反應症狀會較為明顯，再適應時間也會相應延長。這對保障航太員身心健康提出新的挑戰。
太空生活保障是重中之重。作息制度安排的合理性、食譜食品的感官接受性、衛生清潔尤其是運動後的清潔問題等，都需要加強系統設計。
生活作息方面也有很大不同。以往十幾天甚至幾天的飛行，時間十分寶貴，航太員在太空的任務很多，作息往往按小時甚至分鐘來設計。但這次屬於中期飛行，要向空間站任務的長期飛行過渡，航太員系統為航太員設計了日計劃和周計劃相結合的方式，主要採用周工作制和天地同步作息制度的模式，給航太員更大的自主安排和調整的權利。
黃偉芬介紹，組合體內30天生活按照“6+1”模式，6天工作，1天休整。但頭尾會根據進駐天宮的情況適當調整。比如剛進駐天宮時，就像進入新家一樣，首先要收拾整理，安放物品。返回地球前，航太員也要整理收拾需要帶回來的物品，打掃天宮。
從“神九”“神十”任務，航太員就開始實行天地同步作息制度，按照地球上的時間早起工作，晚上睡覺。“神十一”的任務，航太員自主調整的權利更大。對地面支援團隊來説，儘管不像早期飛行時需要全天24小時值班，但工作量並不能簡單地用更輕鬆來評價。為了給將來的空間站飛行積累經驗，這次地麵糰隊將對航太員在軌生活進行大量的統計、觀察、記錄並用於評估。
在太空如何保障健康
建立起天地遠端醫療支援系統和心理舒緩系統
失重是航太員遭遇到的最大考驗。中國航太員科研訓練中心航太環境醫學研究室主任何新星説，在空間軌道的失重環境，血液往頭部、上肢轉移，人體體液的調節會發生變化。緊接著是心血管可能會出問題。在太空，航太員行走不是靠雙腳，而是用胳膊用力飄浮過去。這會導致肌肉的萎縮，也會造成骨質疏鬆。
在飛行過程中，地面支援團隊將綜合利用醫學詢問、基本生理指標檢查、尿常規檢測等手段，定期實施健康狀態評估；注重加強艙內微生物控制，並配置了預防治療藥品和有關醫療器械。此外，本次任務首次建立起天地遠端醫療支援系統，通過天地協同會診，解決航太員在軌“看病”問題。
同時，專門為航太員打造了一個“太空健身房”，配備了防護裝備和鍛鍊設備，盡可能降低失重帶來的不利影響。比如使用套帶，防護飛行初期出現的頭脹、鼻塞等不適反應；通過使用拉力器和自行車功量計鍛鍊、穿著企鵝服工作，對心肺功能下降、肌肉萎縮和骨質丟失等情況進行綜合防護。
所謂“企鵝服”其實也是一種鍛鍊工具。在太空失重狀態下，人的肌肉會失去重力的刺激，發生萎縮。穿上“企鵝服”，可以給人一個對抗的力，維持對肌肉力量的持續刺激，防止失重引起肌肉鬆弛和骨質丟失。拉力器增加了下肢和腰背肌群的鍛鍊。航太員系統專家説，一般來説，航太員在太空每天會花一個小時進行鍛鍊。
地面支援團隊也會在飛行中觀察和評估兩名航太員的心理狀態，並提供心理支援。尤其是中後期，對航太員的情緒、疲勞程度、人機互動、天地互動和兩人彼此的互動，都會重點觀察和記錄。
黃偉芬説，這次飛行任務中，地麵糰隊為航太員提供了一個基於虛擬現實技術的心理舒緩系統，通過這個系統，航太員可以看到家人、家裏場景、熟悉的環境等。改進了天地資訊交流系統，航太員可以隨時和地面溝通資訊、傳遞郵件，與親朋好友進行音視頻交流。
航太員自己也隨帶了感興趣的歌曲、視頻等，包括家人的照片。一天忙碌之後，在晚上自主支配的大約1小時休閒時間裏，可以拿出來聽或者看看。這也是一種心理上的放鬆。
在太空吃什麼食物
六大類100多種食品，食譜5天一個週期
太空飛行的營養保障，首先是能量的供給，和地球一樣，還是早中晚一日三餐，合理配置能量和營養。同時根據飛行時段的不同和航太員的任務情況，合理安排食譜。
中國航太員科研訓練中心航太營養與食品研究室副主任曹平介紹，“神十一”航太員的食譜是5天一個週期。飛行後期，會適當安排低膳食纖維的食譜，增加複合營養素的補充。地面人員記錄航太員的進食情況，定期評估，必要時也會提醒該吃什麼、吃多少。
準備的食品比以前的太空任務更加豐富，更符合航太員的飲食需求。譬如在自主飛行段也就是飛船單獨飛行時，航太員會喝一些粥，吃一些清淡的食品，到了天宮二號和神舟飛船組合體階段，航太員開始“正常”生活階段，一日三餐就變得豐富些。根據飛行中的營養標準，組合體階段每名航太員每天需要的熱量“折合”成食物的分量，相當於一到兩公斤。攝入熱量的高低也不是隨便定的，通常根據航太員在軌的工作負荷來確定。
地面科研團隊給航太員配置了主食、副食共六大類100多種食品，能吃到醬牛肉、魚香肉絲等家常菜，以及類似甜點的烘焙食品。考慮到中期飛行中航太員的身體狀況變化，有一部分食品還有食療作用。為了使航太食品在太空中既能夠安全存放，又能保持美味，科研人員需要運用食品工程的工藝技術，更好地保存和包裝食品。航太員可以用艙內配置的專用食品加熱器來加熱。
曹平説，由於航太食品算是一種工程産品，自然不會像日常餐館裏做出來的那樣。首先要滿足安全，能夠提供充足能量和營養素，同時也盡可能符合航太員的飲食習慣，做到美味可口。比如好多食物不是新鮮的而是脫幹的。這次在太空中航太員也能吃到冰淇淋，但和地面帶水分的冰淇淋不同，他們吃到的是凍乾冰激淩，就像平時看到的白色泡沫一樣，比較幹硬。但吃到嘴裏，口感不錯，它的能量也達到了航太員對食品的要求。
在太空穿什麼衣服
艙內壓力服、工作服、企鵝服等配套使用
航太服分為艙內航太服和艙外航太服，前者一般指乳白色的艙內壓力服，是保護航太員在太空中遇到壓力變化甚至真空狀態時的裝備，後者相當於一個迷你型的飛行器，讓航太員能在太空裸露環境中漫步或維修航太器。天宮二號和神舟十一號任務期間，航太員沒有出艙的任務，因此不需要帶上艙外航太服。航太員在艙內穿的衣服則有好幾種。
這次航太員駕駛神舟十一號飛船和天宮二號對接後，從飛船進天宮前就要換上艙內壓力服，以免發生危險。在組合體內正常生活時，他們就脫下艙內壓力服，換上藍色的艙內工作服，按計劃進行各項科學實驗操作和安排各種活動。目前航太員在空間軌道中穿的衣服種類更多，穿著更加休閒舒適。運動服則是在組合體裏進行鍛鍊時穿的衣服。航太員穿的內衣和艙內壓力服、工作服、企鵝服等休閒服配套使用，具有一定的保暖、衛生和舒適性。
航太員在太空睡覺用睡袋，睡袋兜裏配有眼罩和防噪聲耳罩，並且有鉤子和束縛帶，用來把睡袋固定在艙壁上，防止失重情況下飄移。
專家介紹説，這次給兩名“神十一”航太員每人帶了8套內衣，5天左右換一套，來保障一個月太空生活的衣著衛生。
“神十一”執行啥任務
神舟十一號載人飛船執行什麼任務？由航太員景海鵬和陳冬組成的飛行乘組如何分工？發射前夕，載人航太工程辦公室副主任武平介紹了“神十一”任務。
武平説，目前，天宮二號已經在軌運作1個多月，狀態良好，各分系統和設備工作正常。同時，天宮二號已經調整至高度393公里的近圓對接軌道，建立起交會對接姿態和載人環境。天宮二號滿足載人交會對接條件和航太員駐留要求，已經做好了與神舟十一號交會對接的準備。
儘管神舟十一號飛船充分繼承了神舟十號飛船的技術狀態，主要功能和技術指標保持不變，但為了更好地完成神舟十一號任務，進一步提高可靠性安全性，以及驗證後續空間站技術，神舟飛船此次也進行了適應性改進。
武平介紹説，本次任務中，天宮二號和神舟十一號飛船是在393公里高度的軌道交會對接，飛船返回地球也是從這個高度的軌道返回，比以往343公里軌道高了50公里，為此對軌道控制策略和飛行程式作了調整，使神舟十一號飛船能夠更好適應。本次任務優化調整了貨物裝載佈局方案，進一步提高了本次飛行任務隨行運輸能力；為進一步提高飛船可靠性，新配備了寬波束中繼通信終端設備，顯著擴大了測控覆蓋範圍，提升了飛船姿態快速變化時的天地通信保障能力，從而提高了航太員的安全性和航太器的可靠性；為驗證未來航太技術，滿足未來空間站交會測量設備長壽命使用要求，對神舟十一號飛船的交會測量敏感設備進行了升級換代。
武平介紹，景海鵬和陳冬均具備飛船駕駛、組合體管理、手動交會對接，以及故障情況下的應急處置能力。整個飛行任務期間，他們將在軌完成飛行器操控、在軌試驗、健康保障、生活照料、科普及展示活動等生活和工作任務。
將進行四大類16項在軌實（試）驗項目
航太員太空挺忙的
天宮二號空間實驗室和神舟十一號飛船“組合”30天，意味著航太員有足足30天的“太空資源”，可以用來完成相應的科學實驗，以及需要他們自身參與的太空試驗。
這些任務不少都是面向空間站開展的技術驗證和實驗研究，為2018年中國空間站的建造和長期運營驗證技術、積累數據。載人航太工程航太員系統副總設計師黃偉芬説，這次航太員系統主要策劃了“人的健康方面的研究”“人的行為能力的研究”“人因工程技術的研究”“人的保障技術的研究”等四大類16項在軌實（試）驗項目。
空間站飛行，航太員一般要在太空駐留半年。空間飛行對航太員物質營養代謝、航太員在軌味嗅覺變化規律、航太員在軌情緒調控評價技術的研究，就是希望獲得中長期飛行不同時段的變化數據，對空間站飛行的健康保障、心理支援、新技術應用進行驗證。在軌噪聲對航太員影響的研究，可以為未來空間站的聲學設計和航太員聽力保護提供數據支撐。
通過在軌飛行對腦力負荷影響的研究、航太員在軌眼手協調性的測試研究所獲得的數據，航太員系統的專家可以更好地了解航太員的認知能力，為航太員安排合理的工作機制。
這次任務，也安排了航太員參加和維修操作、人體運動學特性測試相關的項目。太空跑步機是未來空間站使用的非常重要的鍛鍊、防護設備，這次“神十一”航太員要利用空間實驗室任務的機會，完成太空跑臺束縛系統技術驗證，發現哪需要調整。
理想的太空生活，應該是零排放、廢物廢水全迴圈利用，環控生保系統將在空間站發揮相關作用。植物栽培關鍵技術驗證實驗的目的包括研究微重力環境下植物根部水分和養分供應等空間植物栽培關鍵技術，為下一步在空間站種植可口、營養和安全的新鮮蔬菜奠定技術基礎。
腦機交互技術在軌適用性的驗證實驗的目的是獲取航太員在軌腦電等生理特徵的天地差異，為腦機交互技術在未來的載人航太應用奠定基礎。航太專家希望能借此幫助搭建滿足航太在軌實驗要求的完全由意念控制的腦機交互實驗平臺，初步驗證意念控制在航太任務中的可行性。
中國航太員科研訓練中心航太員訓練模擬器研究室主任晁建剛介紹説，針對每一次飛天任務，航太員在地面時都要進行長時間的訓練。這次模擬器按照“神十一”飛船和天宮二號空間實驗室的狀態設定艙內環境，與真實飛行器保持了一致的狀態。
航太員首餐吃什麼
航太員中心航太營養食品研究室副主任曹平透露，飛船17日7時40分入軌，景海鵬和陳冬在太空享用第一頓美餐是11時許，兩個人一起共吃了8種食品。分別是主食：五穀餅乾；副食：蘋果罐頭、五香鰈魚、香辣豆干、醬香雞肉腸、美味雪菜；飲品：檸檬茶、溫胃飲。
“航太員處於失重環境適應期時，脾胃功能相對較弱，食欲不強。配置具有健脾養胃功能的食物，如粥和溫胃飲，其他食物主要由清淡、易消化即食食品組成。”曹平告訴記者。
據介紹，為了高效保障航太員的營養健康，本次任務進一步豐富了航太食品的種類，配置了百種航太食品，分為主食、副食、即食、飲品、調味品和功能食品六大類，食譜週期達到5天，膳食結構更加科學。
曹平告訴記者，當航太員工作負荷較大，任務安排緊張時，為節省時間，方便進食，食譜主要由能量密度相對較高的即食食物組成，如巧克力、高能壓縮餅乾、即食牛肉等。而當航太員進入適應期後，飲食則會盡可能接近地面飲食習慣。同時，由於本次任務飛行時間明顯延長，為了緩解失重環境對人體的影響，還增加了富含維生素D和不飽和脂肪酸、促進Na排出以及粗糧類和膳食纖維含量高的食物。（酒泉10月17日：馮華、朱霄雄）
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三大精彩看點
“天上的生活”。航太員在軌飛行時間長達33天，是我國迄今時間最長的一次航太飛行，體現出我國載人航太發展的最新成就，本身就是一個精彩看點。針對本次任務要求和特點，飛行期間航太員將實行“6+1”也就是每週6天、每天8小時的工作制，以及天地同步作息制度。
“天上的實驗”。航太員進駐天宮二號後，將開展多項有人參與的科學技術試驗，凸顯了人在載人航太活動中的地位、作用和價值。比如，首次開展我國航太飛行中的醫學超聲檢查，可以實時檢測航太員心臟和血管等方面功能。他們也將參與應用載荷技術試驗，更換空間材料製備樣品，進行太空植物栽培試驗等。還將開展在軌維修試驗，進行人機協同驗證。
“天上的科普”。神舟十一號與天宮二號組合體飛行期間，開展的科普項目也很精彩。比如，隨神舟十一號飛船進入太空的，有香港中學生太空科技設計大賽的3個獲獎項目，即“太空養蠶”“雙擺實驗”以及“水膜反應”。航太員將在軌完成這些實驗，幫助中小學生認識了解微重力環境中事物的狀態變化。(來源：人民日報)
