網上訂餐記錄必須保存6個月 飯店需公示食材

2016-07-11 11:16:16 來源:中國廣播網 作者:佚名 責任編輯:高靜 字號:T|T
摘要】京華時報訊國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材近日在談到“家庭廚房外賣”時表示,家庭廚房沒有法律界定,不支援這種網路訂餐方式。他透露《網路食品安全違法行為查處辦法》將出臺,網上訂餐記錄必須要線上上保存6個月。

  國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材近日在談到“家庭廚房外賣”時表示,家庭廚房沒有法律界定,不支援這種網路訂餐方式。同時,他透露《網路食品安全違法行為查處辦法》將出臺,網上訂餐記錄必須要線上上保存6個月。

  在談到網路家庭廚房這種新型的餐飲方式時,國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材表示,現在網上訂餐發展得特別快,尤其是現在都是年輕人在緊張工作,有這種平臺方便他們的生活,但網上訂餐存在很大的食品安全風險。他表示,對於網上家庭廚房,他個人是不支援的,甚至是反對的。他説,家庭廚房沒有法律界定,如果經營行為以後納入國家法規,在監管的範圍之內,可以發展。同時,消費者也應該加強自我保護意識。

  對於第三方平臺提供的網路餐飲服務,滕佳材表示,規定第三方平臺的法律責任、主體責任,就像開大型超市一樣,給消費者提供服務,必須有相應服務的管理責任、必須有食品安全的主體責任。“不管是賣食品的,還是提供餐飲服務的,到你這裡來,就要對它的資質進行審查。對它提供的相關資訊,負有審查的義務,這樣才能保證它的合法性。同時我們監管部門,對於查處、管轄的許可權也要作出明確規定,以利於消費者在遇到問題的時候,能夠找到部門維護他的合法權益。”

  此外,滕佳材透露,《網路食品安全違法行為查處辦法》即將出臺,將要求網路訂餐平臺要在網上公示飯店的名稱還有食材,同時網上的店名必須跟合法部門頒發的證件名字一致,商家的許可證和相關的資質要進行公佈。另外,針對送餐環節,要求送餐人員的身體一定要健康,不能有傳染性疾病,網路訂餐記錄必須要線上上保存6個月。 (央廣網)

 

 

 

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