一條羅非魚如何“遊”到外國餐桌

2016-05-28 14:59:06 來源:新華網 作者:佚名 責任編輯:高靜 字號:T|T
摘要】一條羅非魚如何“遊”到外國餐桌---由於中美兩國對磺胺類藥物殘留控制和檢測標準、檢測技術存在巨大差異,導致幾乎所有中國企業的羅非魚都上了FDA黑名單,進口産品被扣留檢測。 這一消息“打”得廣西金海盈食品有限公司這一主營羅非魚出口的水産企業措手不及。 羅非魚不再是水産行業的“寶藏”,羅非魚單品利潤的下滑是金海盈未來要面對的巨大挑戰。 目前,公司推出了淺去皮羅非魚片、深去皮羅非魚片和超深去皮羅非魚片這些單價更高的産品來吸引國外高端客戶。

編者按:

    繼3月份我國出口額重回正增長後,4月份外貿延續增長態勢。

    儘管如此,在日前舉行的全國外貿工作電視電話會上,商務部部長高虎城做出“今年以來外貿形勢複雜嚴峻,下行壓力不斷加大”的判斷。在舊有發展模式日益乏力的背景下,探尋新動能成為外貿穩增長的當務之急。

    越來越多的外貿企業開始自我革命式的轉型和創新,從封閉製造到主動開放,從批量加工到技術引領……由企業自發探索的創新模式正由點及面加速聚集,形成促進我國外貿持續發展的新引擎。

    新華網推出系列策劃《創新驅動下的外貿企業群像》,聚焦我國外貿創新發展中的新模式、新亮點、新趨勢。

    新華網北京5月28日電(陳凱茵)羅非魚,一種美味佳肴,深受外國人的喜愛。據統計,2014年我國羅非魚産量約為155萬噸,佔據世界總産量的40%,也就是説全世界大部分羅非魚實際上都産自我國。那麼,一條羅非魚需要多久才能“遊”到外國餐桌上呢?

    羅非魚從小蝌蚪大的魚苗長成拇指大小,需要30天左右。這時候他們需要被做上標記,分散到各個養殖場。在養殖場內安逸地生活3個月到4個月之後,他們進入到加工環節。加工完成後報檢出口最短還需25天才能正式“坐”上跨海的船,在海上漂泊30到45天之後,最終踏上美國市場。

    這條路歷時6個月,雖然漫長,但長期以來還算順暢,誰知道在去年,一場“磺胺事件”讓羅非魚跨洋之路的門檻陡然抬升,愈加艱辛。

    2015年初,美國食品藥品監督管理局(FDA)加強了對輸美水産品的藥物殘留檢測。由於中美兩國對磺胺類藥物殘留控制和檢測標準、檢測技術存在巨大差異,導致幾乎所有中國企業的羅非魚都上了FDA黑名單,進口産品被扣留檢測。

    這一消息“打”得廣西金海盈食品有限公司這一主營羅非魚出口的水産企業措手不及。

    “去年5月幾乎一張訂單都沒有,這是我入行以來從沒遇到過的,感覺非常絕望,迷茫,太難熬了”,廣西金海盈食品有限公司總經理周明娟回憶那段艱難時光,心有餘悸。

    作為95%以上産品出口的外貿型企業,從年出口額逾3000萬美金,羅非魚等産品暢銷歐美及日韓等地,到零訂單,2015年的這場“飛來橫禍”對於金海盈來説幾乎是“毀滅性”打擊。

    然而,這家典型的外貿出口企業並沒有就此被打倒——既然壁壘提高了,那他們就同樣提高對産品的要求。

    金海盈副總經理袁中勝介紹,公司斥鉅資購置了美國海關同款檢測設備,完善檢驗規範和抽驗程式,自檢合格再出口。此外,他們還從源頭嚴格控制磺胺的殘留,加強了對養殖基地的源頭監管,從飼料到獸藥,嚴格控制魚類磺胺的攝入。

    “這樣就再也不怕美國海關的檢測和扣留了,用的是技術手段來突破美國的貿易壁壘。”袁中勝説。

    2015年下半年,金海盈在“磺胺事件”中突圍成功,退出FDA“黑名單”,訂單穩步回升。最終,企業全年外貿出口達4840萬美金,在一片慘澹的同行中脫穎而出。

    危機解除了,但更深的危機仍然存在。羅非魚不再是水産行業的“寶藏”,羅非魚單品利潤的下滑是金海盈未來要面對的巨大挑戰。

    袁中勝説:“現在養羅非魚也不掙錢了,一個貨櫃的利潤只有3%到5%。”

    數據顯示,近幾年受生産成本上漲以及巴沙魚産品的衝擊,羅非魚出口貿易競爭力優勢遞減,並在2015年出現轉折,首次出現量、額雙降。

    金海盈給出的應對方案是深加工提高附加值,同時增加産品種類。

    目前,公司推出了淺去皮羅非魚片、深去皮羅非魚片和超深去皮羅非魚片這些單價更高的産品來吸引國外高端客戶。與此同時,金海盈還開始拓寬公司經營思路,研發魚醬油,設計綜合海鮮包,開發即食的海鮮産品等來走差異化競爭道路。

    “走老路肯定是行不通了,”周明娟感嘆,“我們也在不斷嘗試,希望能闖一篇新天地。”

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