記者從山東省食藥監局獲悉,4至6月份山東省進行了一次大規模的餐飲服務環節監督抽檢,對蔬菜、畜肉、禽肉、水産品、澱粉製品、海米、醬腌菜、發酵面製品、熟肉製品等9類食品及相關産品進行了1688批次抽檢。昨日公佈抽檢結果,115批次樣品不合格,合格率為93.19%。
蔬菜不合格的批次包括:在日照市山東天成進出口有限公司天成酒店抽檢的芹菜,檢出毒死蜱超標；在高唐縣固河中學抽檢的大蔥,檢出氧樂果超標；在萊蕪市萊城區鳳城高級中學食堂抽檢的韭菜,檢出腐霉利超標；在菏澤市七巧板鄄城幼兒園抽檢的韭菜,檢出腐霉利超標；在巨野縣李興餐飲服務配送中心抽檢的韭菜,檢出腐霉利超標；在棗莊臺兒莊區張山子鎮育紅幼兒園抽檢的芹菜,檢出毒死蜱超標；在日照市山東八大碗餐飲服務有限公司抽檢的韭菜,檢出氧樂果超標；在東營市山東藍海股份有限公司東營西城賓館抽檢的韭菜,檢出腐霉利超標等。
畜肉不合格的批次包括:在臨沂高新區愛咖啡西餐廳抽檢的牛肋條,檢出克倫特羅超標等。禽肉不合格的批次包括:在臨沂市經濟技術開發區沂河路與香港路交會處西100米抽檢的雞肉,檢出磺胺總量(磺胺喹沙啉)超標；在日照國際海洋城潤洲食府抽檢的雞肉,檢出喃唑酮代謝物超標等。
水産品不合格的批次包括:在巨野縣名家味道大酒店抽檢的黑魚,檢出喃唑酮代謝物超標；在東營華泰大廈有限責任公司抽檢的黃河口刀魚,檢出氨基(喃西林代謝物)超標等。
另外,還有一批澱粉製品、海米、醬腌菜、發酵面製品、熟肉製品,二氧化硫、檸檬黃、胭脂紅、日落黃、山梨酸、克倫特羅、苯甲酸、丁胺醇超標。（楊潤勤）（完）
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