26日中午，有網友通過微信微網志爆料，泉州一高校內有學生在食堂餐廳就餐後出現腹瀉和嘔吐症狀，並分別到附近醫院和衛生服務站就診。經記者核實，該事情發生於泉州師院東海校區，目前就診學生已基本返校休息，相關部門正在對此事展開調查。
26日下午，記者從正在該校第二餐廳內就餐的學生得知，出現不良反應症狀的學生均是于25日晚在該食堂就餐後引起的食物中毒。一名該校大一學生表示，下午來就餐時發現食堂菜色和就餐人數都有所減少，或許是受該事件的影響。
隨後，記者電話聯繫到了已就醫返校休息的肖同學。她告訴記者，自己是在26日淩晨5時許被肚子痛醒，接著開始出現嘔吐和腹瀉，然後在同學的陪同下前往福建醫科大學附屬第二醫院東海分院急診科就診，並在打完7瓶點滴後於下午5時40分左右回到學校。對於自己的病因，該同學表示：因為自己除了在第二食堂就餐外還有吃校外的食品，所以不能確定病因到底是什麼引起。“不過，根據醫院的驗血報告顯示，我的白細胞數量超標，醫生説有炎症”，她補充道。
據肖同學介紹，包括她在內共有5名同學到福建醫科大學附屬第二醫院東海分院接受治療，另外還有幾名同學在學校附近的寶山衛生服務站就診。此外，記者從泉州師院學生處獲悉，這些學生中病情最嚴重的是該校政法法院一位女生，曾出現休克症狀，但目前病情已經好轉，並於26日晚8時許出院。
記者從泉州師院宣傳部獲悉，該校暑期有1000多人在食堂用餐，只有第二食堂開放給學生就餐。7月26日早上該校共有11名學生出現腹瀉和嘔吐症狀，分別到寶山衛生服務站和福建醫科大學附屬第二醫院東海分院就診，目前同學健康狀況平穩。初步排查，11名學生吃的東西都不一樣，主要食品有牛肉炒豆角、酸辣馬鈴薯絲、豆腐、青菜和番茄炒蛋等，具體原因正在調查、檢測中。
該校宣傳部表示，校黨委書記遊小波、校長李清彪高度重視，分別作出批示，要求儘快做好相關工作。分管校領導立即帶領相關部門負責人趕赴食堂，決定關停涉事的餐廳，積極配合泉州市食安辦、豐澤區食藥監局和疾控中心進行調查和檢測。學校領導帶隊到醫院慰問學生，安排輔導員到醫院看護學生，並到宿舍安撫學生。
而據豐澤區食藥監局工作人員張俊峰透露，截止26日晚9時許，還有2名學生在醫院接受治療。目前，他們已對涉事食堂的經營資質、食材採購渠道、廚師從業資格等進行了排查，確認沒有問題，可初步排除食原性食物中毒，具體原因要等豐澤區疾病控制中心的相關調查報告。
