天氣轉冷，“菜籃子”的價錢讓百姓更加關心。近日，記者探訪市場發現，蒜價繼續維持高位，大蒜價格逼近每斤10元，“蒜你狠”回歸。蔬菜均價平穩，肉價小幅上漲，但油菜等綠葉蔬菜漲幅較大。記者 王偉
零售價一年漲67.9%
“買斤蒜的錢都能買肉了，最近這大蒜噌噌地漲，太厲害了。 ”市民張女士説。昨日，記者探訪島城多家市場發現，蒜價多在10元/斤，好一點的賣到十幾元，市民買七八頭大蒜就要花費十幾元，大蒜價格直逼豬肉。
“現在大蒜進價高，我們賣10元一斤，再加上損耗，根本不賺錢。 ”在同安路一家農貿市場，蔬菜商戶呂先生告訴記者，近一年來，大蒜從6元多到10元多，經過5個月的持續上漲，曾經的“蒜你狠”又一次捲土重來。目前大蒜的批發價格已經達到了每斤7元左右，比去年同期高出近一倍，與2010年大蒜的頂峰價格相比有過之而無不及。 “去年七八月份開始漲，最近到高點了。 ”國家發改委公佈的數據顯示，2016年10月，大蒜的批發價和零售價分別為每斤7.24元和每斤7.89元，環比上漲6.16%和4.64%，同比漲幅則高達90%和67.9%。
供應量減少是主因
記者採訪獲悉，今年大蒜價格居高不下、持續高漲，除了蒜商囤貨外，主因是大蒜主産地山東、河北遭災減産。去年年底持續的雨雪天氣對山東、河北産地大蒜影響較為嚴重，今年上市期，全國大蒜總産量同比減少20%左右，這是影響價格上漲最根本的因素。與瘋狂的大蒜相比，目前肉類價格小幅上漲。隨著氣溫下降，肉類消費將增加，業內人士預計，進入11月份，南北方豬價將再度迎來一輪溫和上漲，預計短期國內生豬價格或延續穩中伴漲走勢，部分高價區或小幅下降。
葉類蔬菜價格上漲
今年8月，因蔬菜供應“斷茬”，蔬菜價格連續數周上漲。進入9月後，供應短缺現象有所緩解，蔬菜價格整體回調，10月份波動相對穩定。呂先生告訴記者，近一個月以來，小油菜從每斤2元多漲到現在的4元，“葉類蔬菜漲幅比較明顯，其他類別的蔬菜價格變動不大。 ”記者採訪獲悉，小油菜等葉類蔬菜價格之所以大幅上漲，原因之一是近期氣溫快速下降，小油菜的生長速度明顯放緩，造成供應趨緊。同時，南方産區蔬菜進青，其運輸和保鮮的費用都會增加，成為拉動菜價上漲的一個原因。
除了葉類蔬菜，蔬菜市場價格基本穩定，市商務局落實政府“菜籃子”儲備商品投放，從9月至11月30日在市南、市北、李滄、嶗山、城陽、黃島六區180處批零投放點，均衡組織投放12250噸政府“菜籃子”儲備商品，其中投放蔬菜10000噸、豬肉2000噸、豆製品250噸，蔬菜品種包括馬鈴薯、圓蔥、油菜和菠菜等。
