在研究了一年多之後，膠州市鋪集鎮殷家莊村村民劉軍成功引種“大球蓋菇”，目前種植面積近百畝。因為該項目既環保利潤又高，大球蓋菇在膠州市珍稀食用菌觀摩現場會上受到推廣，而劉軍則將種植大球蓋菇的要點傾囊相授，目前已經有百餘名村民前去諮詢。
17日上午，記者來到膠州市鋪集鎮殷家莊村的青島益菇園食用菌專業合作社，在一片林地間，記者見到了一排排的“大球蓋菇”。與一般的菌床不同的是，大球蓋菇不需要專門製作菌床，而是直接生長在地上。此外，大球蓋菇的“長相”也與一般菌菇不太一樣，表面呈暗紅色，菌蓋較大，形狀很像一把撐開的太陽傘。“這種菌菇不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農爭時。”合作社負責人劉軍告訴記者，大球蓋菇在歐美市場非常搶手，對癌症有較高的抑制率。
“我從今年3月開始研究，7月引種成功。”劉軍説，青島益菇園食用菌專業合作社通過與山東省農科院合作，經過用多種原料配方反覆試種，終於研究出高效利用農作物秸稈種植大球蓋菇的品種和配方，並聘請山東省食用菌産業十三五體系首席專家萬魯長指導，推行“林下大球蓋菇輕簡化種植”方法獲得成功。目前，劉軍共種植大球蓋菇近百畝，並準備繼續擴大種植面積。大球蓋菇喜陰喜濕，對生長環境別無要求，林地的散射光對其生長十分有利。大球蓋菇的一般生長週期50天左右，大球蓋菇每畝地可産出鮮菇4000-5000斤，按現在批發給中間商的價格（4.5-5元/斤）計算，每畝地可收入2萬元左右。9月底，膠州市珍稀食用菌觀摩現場會在鋪集鎮召開，因為該項目既環保利潤又高，劉軍的大球蓋菇在會議上受到推廣，他將種植大球蓋菇的要點傾囊相授，目前已經有百餘名村民前去諮詢。
齊魯晚報 齊魯壹點記者 劉震 通訊員 蒙牧
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