“這8頭蒜10元多,快趕上吃肉了。”在沃爾瑪購物的王女士拿起一袋蒜,又放了回去,如此高價的大蒜令消費者卻步。記者近日走訪各大商場超市發現,品相好的大蒜零售價已過10元/斤,有的甚至到了14.8元/斤,當天五花豬肉售價15元/斤,市民直呼吃不起。
“現在大蒜進價高,我們賣9元一斤,再加上損耗,根本不賺錢。”麗景苑農貿市場的商販無奈地表示,“現在我們攤位一天也就銷售個斤把重,就是帶著賣的。”農貿市場上的大蒜價格稍便宜,在8元—9.5元之間。
從6元多到10元多,經過5個月的持續上漲,曾經的“蒜你狠”又一次捲土重來,魯中蔬菜批發市場工作人員告訴記者,現在批發市場裏大蒜的批發價格已經達到了每斤7元左右,比去年同期大蒜的批發價格高出近一倍,與2010年大蒜的頂峰價格相比有過之而無不及,批發總量卻減少近1/3。
記者了解到,大蒜的價格快速上漲,也帶動了蒜薹和姜的價格“水漲船高”,“去年這個時候蒜薹零售價也就每斤3元左右,今年則要到5元。”麗景苑農貿市場商販表示,“姜剛剛從2.5元漲到3.5元,漲幅40%。”
今年後期的大蒜行情如何呢?業內人士分析認為,目前全國大蒜的庫存量處於低位,因此在近一段時間內,大蒜價格仍將在高位運作。
據相關業內人士分析,今年大蒜價格居高不下、持續高漲,除了蒜商囤貨外,最主要的原因是大蒜主産地山東遭災減産:“去年冬天的時候,我們大蒜的主産地連續下了20多天的雨,接著下大雪,導致很多大蒜都凍傷了、凍壞了。今年的産量比去年減少了20%—30%,這是影響價格上漲最根本的因素。除此之外就是搶存蒜的人特別多,去年存大蒜大家都賺錢了,就帶動了價格的上漲。”
現在大蒜正處於大蒜種植期,在高價的刺激下農戶種植的積極性較高,大蒜種植面積比往年增加20%左右,如果明年風調雨順,那麼明年的産量肯定會加大。這樣很多存貨商會考慮年前出貨,如果年前扎堆賣貨的話,很有可能價格會出現下滑。
