注意！棗莊一火鍋店底料罌粟鹼等超標

　　日前，山東省食品安全監督抽檢資訊通告2016年第23期發佈。記者了解到，本次共抽檢樣品1408批次，檢出43批次樣品不合格，其中棗莊的有4家被抽樣單位檢出不合格産品。

　　根據《中華人民共和國食品安全法》和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，山東省食品藥品監督管理局組織了2016年第一季度(1月-3月)餐飲服務環節監督抽檢，本次抽檢的食品品種細類主要有煎炸過程用油、發酵面製品、肉凍皮凍、其他熟肉製品、火鍋調味料(底料、蘸料)、復用餐飲具、醬腌菜等7類食品及相關産品。共抽檢樣品1408批次，檢出43批次樣品不合格，合格率為96.95%。棗莊有4家被抽樣單位檢出不合格産品，品類包括火鍋調味料(底料、蘸料)和醬腌菜。

　　在火鍋調味料(底料、蘸料)一類中，在棗莊市中區真蝦涮涮火鍋店抽檢的雞湯(火鍋底料)，檢出罌粟鹼、嗎啡、可待因、那可丁超標。

　　在醬腌菜一類中，在棗莊市明奇餐飲服務有限公司抽檢的潘金蓮鹹菜，檢出日落黃超標。在薛城區因為有你餐廳抽檢的蕭山蘿蔔幹，檢出苯甲酸超標。在棗莊藝海商貿有限公司抽檢的糖蒜，檢出苯甲酸和糖精鈉超標。

　　記者了解到，抽檢中發現的不合格産品，由抽樣場所所在地市級食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已責令企業及時採取下架、停售等相關措施，並依法進行處理。