食藥監總局將牛羊肉和"瘦肉精"列為抽檢重點

2016-08-25 09:08:25 來源:新民網 作者:佚名 責任編輯:高靜 字號:T|T
摘要】國家食品藥品監督管理總局24日發佈消息稱,食藥監總局將把牛、羊肉和“瘦肉精”列為監督抽檢的重點品種和重點項目,加大抽檢力度。

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  新華社北京8月24日電(記者徐慶松)國家食品藥品監督管理總局24日發佈消息稱,食藥監總局將把牛、羊肉和“瘦肉精”列為監督抽檢的重點品種和重點項目,加大抽檢力度。

  據介紹,近期,有關省市在監督抽檢及專項監測中發現部分地區市場、超市、門店、餐館經營的牛、羊肉(包含牛、羊內臟産品)中含有“瘦肉精”。

  為進一步規範牛、羊肉銷售行為,嚴厲打擊經營含“瘦肉精”牛、羊肉的違法行為,切實保障牛、羊肉品質安全,食藥監總局要求各地結合行政區域實際,組織開展監督檢查,重點對牛、羊肉及其製品加工小作坊、生産企業、集貿市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務單位等場所進行全面檢查,深入排查清理不合格牛、羊肉。

  食藥監總局要求各地要督促牛、羊肉及相關肉製品生産經營企業、餐飲服務單位、集貿市場等按照《中華人民共和國食品安全法》有關規定,對購進的牛、羊肉及相關肉製品,建立並嚴格執行進貨查驗、索證索票和記錄製度,明確專人負責驗收,要求所購牛、羊肉必須有檢疫、檢驗合格證明,並均能溯源。禁止採購使用來路不明、無檢疫證明或檢疫不合格的牛、羊肉。同時,鼓勵有能力的企業、市場開辦方加強對牛、羊肉的“瘦肉精”檢驗檢測,發現問題立即處理並向監管部門報告。

  食藥監總局還要求各地嚴厲打擊違法違規行為、加強資訊通報。

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