不少想減肥的人會關注熱量攝入,恨不得每天吃草度日。英國倫敦大學國王學院教授蒂姆·斯佩克特説,其實,減肥不用那麼痛苦,奶酪、紅酒、巧克力什麼的都可以放心吃。
英國《每日郵報》引述斯佩克特的話報道,研究顯示,瘦身的秘密在於擁有健康的腸道菌群,只要吃對食物,就可以培養更健康的腸道菌群,令身體保持苗條健康,“我們吃的食物種類越多,腸道菌群就會越多樣,身體就會越健康。腸道中的微生物不僅能幫助消化食物,還能控制人體吸收的卡路裏,提供人體必需的酶和維生素”。他説,對腸道菌群有好處的食物包括奶酪、酸奶、堅果、巧克力、紅酒等,而垃圾食品和加工食品最好不要碰。斯佩克特曾經讓自己的兒子連續吃10天漢堡、薯條,“他的腸道菌群遭到毀滅性打擊,佔總數40%的1400種菌消失無蹤”。
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