年輕媽媽熱衷海淘洋奶粉,認為這又便宜又安全!但是!下面這片文章,真相讓所有人吃驚!《消費主張》欄目在京東、天貓等購買了19款熱銷奶粉,有8個樣品的鐵、錳、碘、硒實測值不符合我國的食品安全標準,樣品的不合格率竟然達到了42.1%,長期食用危害寶寶健康。
海淘奶粉,各種各樣的外文標識是什麼意思?大小不同的配方含量符合中國標準嗎?外國寶寶喝的洋奶粉,是否一定適合中國寶寶體質?《消費主張》購買全球十九款暢銷的海淘奶粉,委託國內最權威食品檢測機構,針對12種礦物質、13種維生素、2種污染物,進行詳細檢測,邀請國內三大營養專家對檢測結果進行深入解讀!一場前所未有的大測試,告訴你海淘奶粉不為人知的秘密!
從2016年5月開始,《消費主張》先後通過京東商城、天貓網站、淘寶、麥樂購進口母嬰商城以及蜜芽進口母嬰限時特賣網站,一共購買了7個國家的19個品牌的1段嬰兒配方奶粉。
它們是:來自德國的Aptamil愛他美、HiPP Bio喜寶、凱莉泓樂和安娜圖拉;
來自德國的Aptamil愛他美、HiPP Bio喜寶、凱莉泓樂和安娜圖拉;
來自荷蘭的Nutrilon 諾優能;
來自美國的美讚臣金樽、美讚臣益生元和雅培;
來自紐西蘭的康寶瑞、Zeabica康貝加;
來自澳大利亞的aTWO、貝拉米、BLACKMORES澳佳寶;
來自日本的固力果 明治等奶粉。
來自南韓的每日、有機宮奶粉。
需要説明的是,這些奶粉都是原産國銷量領先的優質産品,在中國的海淘網站上也備受中國消費者喜愛。那麼,它們的各項指標是否符合中國的國家標準呢?
我們將這19種海淘奶粉樣品送到了國家食品品質安全監督檢驗中心進行檢測。經過和專家的討論,我們最終確定了“礦物質”、“維生素”和“污染物”這三項指標作為檢測的內容。
為了保證測評的科學和嚴謹,《消費主張》特意委託中國乳製品工業協會作為第三方進行全程監督。
礦物質檢測
經過為期10個工作日的試驗操作,我們首先得到了19種海淘奶粉的礦物質檢測結果,其中礦物質為鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅等12種。結果是,19種國外奶粉,有8個樣品的鐵、錳、碘、硒實測值不符合我國的食品安全標準,樣品的不合格率竟然達到了42.1%。
1鐵
三款産地為美國的奶粉,鐵含量實測值在0.36mg/100kJ以上,最高值是0.55mg/100kJ,而我國國家標準規定鐵含量在0.1-0.36mg/100kJ,這三款美國奶粉的含鐵量超出了我國食品安全標準的上限。如果我國的嬰兒長期食用這三款鐵元素含量較高的美國奶粉,會有什麼影響?
中國農業大學教授 南慶賢:喝一次、兩次不會有問題,因為嬰兒喝的東西比較少,如果長期讓他超劑量,可能會對嬰兒會有影響。
南慶賢,中國農業大學教授,長年研究乳製品的營養和加工,多次參與中國嬰幼兒配方奶粉的標準制訂工作。他告訴記者,美國嬰兒配方奶粉標準對鐵元素的含量只限定了下限,沒有規定上限,因此,這三款奶粉是符合美國標準的。但是中國人和美國人的體質特點是不同的,所以根據相關數據,中國的奶粉標準特地對鐵元素的含量規定了上限,而這三款美國奶粉就超過了中國標準的上限。
中國農業大學教授 南慶賢:鐵超標,出現鐵過量的中毒,消化道出血、腸道出血。
2碘
在檢測中,我們注意到這樣一款産地為日本的嬰幼兒配方奶粉,經檢測,它的碘含量實測值為每100千焦1.6微克,低於我國每100千焦2.5-14.0微克的含量標準。值得一提的是日本並沒有對奶粉中的碘含量進行規定。為什麼日本對碘元素的含量不做規定呢?
北京大學公共衛生學院教授 李可基:日本是沿海地區,海産品吃得多,碘不缺乏。
李可基,北京大學公共衛生學院教授,也是多次參與中國嬰兒配方奶粉的著名食品營養專家。他告訴記者,中國標準除了參考國際標準之外,還重點考慮了中國母乳的特點,以及如何讓嬰幼兒奶粉補充母乳中缺失的營養成分。
李可基:有些成分母乳當中含量比較低,考慮嬰兒在生長過程中容易缺乏,設計的量又不一樣。
李可基説,不同國家的嬰幼兒奶粉配方標準不同,其中一個重要的原因就是各國的母乳分析研究的數據有差異。
比如,日本四邊臨海,海産豐富。日本的媽媽們經常吃海産品,她的身體以及母乳中一般不會缺碘,所以日本的嬰幼兒也不太會缺碘,因此日本的奶粉就沒有對碘含量做出規定。但中國的情況又不一樣了,雖然日本這款奶粉所檢測出來的碘含量只有1.6微克,似乎只是略微低於中國標準2.5微克的下限。但奶粉中的碘含量,對中國寶寶來説,可太重要了。
北京市營養學會理事長 王軍波:生命早期如果缺碘,有可能影響到新生兒的生長髮育。最嚴重的可能會出現克汀病,呆小症,影響神經系統的發育,也影響身體的發育。
王軍波,北京市營養學會理事長,北京大學醫學部母嬰營養與配方奶粉的學科帶頭人。
王軍波也是多次參與中國嬰幼兒配方奶粉標準制訂的營養學專家。他告訴記者,目前,我國現行的嬰兒配方食品安全標準是于2010年3月26日發佈,2011年4月1日正式實施的GB 10765文件。這一標準經過了四次修訂。
北京市營養學會理事長 王軍波:修訂的原則是等同採用CAC的標準,CAC就是國際食品法典委員會,我們根據它最新修訂的嬰幼兒配方奶粉的國際標準,基本上等同採用它的,然後結合中國的實際情況。
3硒
在檢測中,我們還發現,這兩款日本奶粉的硒含量分別是每100千焦0.24和0.4微克,這兩款南韓奶粉的硒含量是每100千焦0.24和0.3微克,而我國的標準是每100千焦0.48-1.9微克,顯然四款奶粉都沒有達到中國的標準。我國為什麼要對硒元素做出這樣的要求呢?
南慶賢:中國特別是東北地區缺硒,土壤缺硒,飼料缺硒,牛奶就缺硒,所以必須要補。硒的缺乏就是克山病,心臟肥大,體力下降,智力受影響。
4錳
這兩款日本奶粉,在檢測中發現錳的含量為每100千焦0.3和1.1微克,而我國的標準是每100千焦1.2-24微克。我國對錳含量的要求又是因為什麼呢?
南慶賢:錳缺少引起身體代謝出現紊亂,抵抗力也下降。
維生素含量檢測
國家食品品質安全監督檢驗中心在對送檢的這19種海淘奶粉的檢測中發現,許多奶粉不僅是礦物質含量達不到中國的國家標準,其維生素含量的檢測結果也不樂觀,樣品檢測維生素的不合格率為15.8%。
在維生素指標檢測中,我們檢測了維生素A、D、K、葉酸、生物素等13種營養素。結果顯示,有三款日本奶粉的維生素K的含量低於我國標準。我國標準是每100千焦1-6.5微克,而這三款日本奶粉的維生素K實測值分別是每100千焦0.58、0.51和0.87微克。如果嬰兒缺乏維生素K,會有什麼後果呢?
李可基:維生素K在母乳中的含量比較低,維生素K缺乏嚴重的話,嬰兒會有出血的狀況發生。不過各國的飲食情況不同,所以會有不設定限量或者標準比較低的情況。
這三款日本奶粉不僅維生素K的實測值均低於中國的嬰兒配方食品安全標準,而且生物素也達不到中國標準。我國的嬰兒配方食品安全標準規定生物素含量為每100千焦0.4-2.4微克,三款日本奶粉的生物素實測值均低於每100千焦0.15微克。檢測人員告訴記者,日本奶粉的配方標注內容要比國産奶粉少一些,例如生物素,日本奶粉在外包裝上並沒有標注這一項。
李可基:目前國際上關於嬰兒嚴重缺乏生物素的案例還沒有出現,因為生物素幾乎存在於所有食物當中,所以有些國家就沒有專門設定生物素的含量標準。
污染物檢測
除了礦物質和維生素之外,我們對這7個國家的19款奶粉進行了第三輪檢測:污染物檢測。檢測指標是看鉛和硝酸鹽含量是否超標。經過國家食品品質安全監督檢驗中心工作人員的仔細檢測,發現這19種海淘奶粉的鉛和硝酸鹽含量均符合中國嬰兒配方食品安全標準。
國産奶粉配方標準比國外奶粉更嚴格
綜合看這次19種海淘奶粉的礦物質、維生素和污染物檢測結果,我們可以發現,國産奶粉的配方標準,要比國外奶粉更嚴格。檢測結果不合格的奶粉,多數是因為礦物質或維生素的含量低於我國標準。那麼,究竟消費者該如何選購到適合孩子體質的奶粉呢?
南慶賢:我們國家對嬰兒奶粉的生産、企業的認證是非常嚴格的。所以消費者應當打消這個顧慮,我們國家現代化大型的乳品企業,是後起的,所以它的設備非常先進,品質也很好。現在我們所有大的乳品(企業)都有自己的研究團隊。
中國寶寶喝國外配方的奶粉,到底好不好?會不會出現水土不服的情況?
中國農業大學教授 南慶賢:對於家長來講,最好是按我們國家標準的嬰兒奶粉來食用,不要海淘。因為每個國家的情況不一樣,營養水準有差異的。
專家建議説,國外的嬰幼兒配方奶粉不是不能喝,關鍵是你一定要給自己的寶寶選擇符合中國國家標準的進口奶粉。
北京市營養學會理事長 王軍波:如果你非要吃進口的話,我們國家現在也有很多正規渠道進口的嬰兒奶粉。正規渠道進口的嬰兒奶粉就是按照中國的國家標準來生産的,配方也是按照這個來設計的,所以也是沒有問題的。
王軍波説,年輕的媽媽千萬不要小看奶粉包裝上礦物質和維生素的含量,看上去數值差距似乎不大,但日積月累,將會對寶寶的成長髮育産生很大的影響。
每個國家都有自己的嬰兒配方食品安全標準,它們在維生素、礦物質等指標的含量上,還是有差異的。這就需要消費者在海淘奶粉時,一定要細心謹慎。
1、專家建議,既然不同國家有不同的配方標準,所以國內的消費者還是儘量選購國産奶粉,畢竟中國的標準是根據中國母嬰的體質和營養分析制定出來的,它是最適合中國寶寶體質的,而且我國的嬰幼兒奶粉企業,在奶源、設備、生産加工技術、研究團隊等方面已經很先進,消費者可以放心。
2、如果您要選擇國外品牌奶粉,首先,您可以選擇正規渠道原裝進口的國外奶粉,因為這樣的奶粉是按照中國標準生産的,而且外包裝是中文,方便閱讀。如果您堅持選擇海淘或者國外代購,請您儘量選擇配方接近我國標準的國外奶粉。
3、奶粉也是消耗品,建議大家經濟上量力而行,儘量選擇大品牌。
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