在瞿塘峽兩岸懸崖上,有著無數奇形怪狀的石乳。其間,有一山岩口山花爛漫,一根鐘乳石尤其突出,長約20多米,圓徑6米左右,從崖壁上斜垂于岸下,形狀如一隻鳳凰,蘿藤和鐘乳交纏在一起,似鳳凰拖曳著長長的尾巴,翹起美麗的鳳冠,伸頸張嘴飽引泉水。在鳳凰的口上,正好長有一堆石乳,一股清泉從口中吐出來,正對著鳳凰的脖頸緩緩瀉下,這一組絕妙秀雅的雕塑,稱為“鳳凰飲泉”。
“鳳凰飲泉”旁有個大岩穴,幾經修整,可供休憩。在這雄奇的峽谷中,覓此秀雅的去處小憩,聽清泉滴注,賞大江奔流,會格外有種陶然物忘的感覺,特別是春季,野花滿山時,這只飲泉的鳳凰就更加美麗動人了。