隨著我國糖尿病患者的不斷增多,市場上各種各樣的無糖食品的銷售額也呈上升趨勢,但一些所謂的“無糖”食品也混跡其中。糖尿病人如果過量食用這些産品,將會造成身體上的損害,甚至危及生命。
中國品質萬里行促進會日前發佈的2004年第2號消費投訴警示提醒消費者,要警惕市場上某些名為“無糖”、實則含糖的食品。
按照國際上的標準,無糖食品是指不含食糖,即不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和澱粉糖(葡萄糖、麥芽糖、果葡糖)的甜食品。但無糖食品必須含有食糖屬性的食糖替代品,如糖醇等,而不是用糖精等高倍甜味劑生産的甜食品。目前,我國已經批准列入使用符合衛生標準的食糖替代品包括麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇等,允許在糖果、糕點、飲料中使用。
品質萬里行的警示説,目前我國無糖産品市場存在兩大問題。一是個別企業玩文字遊戲,極力誇大“無糖”的字面含義,卻在括弧內用小字標注“無蔗糖”,以欺騙消費者。事實上,“無蔗糖”不等於無其他單糖(葡萄糖等)或雙糖(麥芽糖等),所以該類産品不是無糖食品。二是一些所謂的“無糖”食品,雖然未使用蔗糖作為甜味劑,但卻“偷梁換柱”,把蔗糖的替代品糖精充作甜味劑。這類甜味劑所産生的熱量較低或基本不産生熱量,但並不等於無糖。(記者 齊中熙)
新華網 2004年1月27日