微波爐做米飯省電省時

將米倒入微波爐專用的玻璃煮鍋裏，倒入適量清水，蓋好蓋子，將放米和水的玻璃煮鍋放入微波爐，中高火，定時7分鐘。就這麼簡單！

一般電飯鍋的功率是900瓦，用時20分鐘，耗電0.3度；而微波爐功率是700瓦，用時是7分鐘，耗電不到0.1度。微波爐做的米飯顆粒完整，整體軟硬適中，而電飯鍋做的米飯有的地方軟，有的地方硬，而且時常還有糊鍋的現象。您不妨以後做米飯時試一試微波爐吧！

蒸東西時水適量省煤氣

蒸東西時，蒸鍋水不要放得太多，一般以蒸好後鍋內剩半碗水為宜，這樣做，既可省水又最大程度地節約了煤氣。

炸過魚蝦的油炸茄子好吃

炸過魚、蝦的花生油用來炒菜時，常會影響菜肴的清香，但只要用此油炸一次茄子，即可使油變得清爽，而吸收了魚蝦味的茄子也格外好吃。

電飯鍋燜飯捂毛巾

現在家家都用電飯鍋燜米飯了，如果在電飯鍋的鍋蓋上捂一條毛巾(不要堵著出氣孔)，飯比不捂毛巾熟得快。這樣做既能節電，操作起來也不費事。