中國中醫研究院廣安門醫院呼吸科主任、北京市中醫管理局中醫藥防治SARS專家治療組成員李國勤主任説,非典病人康復後的身體調養至關重要,在飲食方面要力求做到:
1.保證每日一定量的主食的攝入,如大米、小米、麵粉等碳水化合物。這些碳水化合物的總攝入量應佔總能量的55%~60%,相當於半斤左右的主食。
2.每日攝入足量的優質蛋白。包括1~2個雞蛋,250毫升牛奶或豆漿,150~200克瘦肉或魚,50~100克豆製品。
3.每日吃2~3個新鮮水果,品種不限;保證吃500克兩種以上的蔬菜,如:胡蘿蔔、番茄、黃瓜、圓白菜等。4.保證充足的水分,每日要喝6~8杯的水,約2000亳升。5.避免吃辛辣刺激的食物,禁煙、酒。6.可服中藥“百令膠囊”5粒,每日三次,服1個月。7.如出現食欲不佳、腹脹溏瀉,可服用“參苓白術散”或“香砂六君子”1袋,每日二次,服1個月。
《健康時報》 2003年6月19日