2日，中國商業聯合會和中國消費者協會聯合發出緊急通知，要求各商業和餐飲企業不要收購、儲藏、加工和出售野生動物，在全社會營造不經營、不食用野生動物的氛圍。
緊急通知説，各商業和餐飲企業要向社會各界廣泛、持久地發出消費警示，讓經營、食用野生動物的危害性家喻戶曉。要組織專家學者清理以野生動物為原料的各種功能表食譜，今後“名菜”“名吃”中不應再列入“野味珍饈”，倡導消費者樹立科學消費，環保消費的觀念。
通知説，商業企業不能再去收購、銷售、宰殺和烹制野生動物，不給非法捕獵、販運者任何可乘之機。地方商會要組織當地的農貿批發市場、餐飲飯店制訂嚴格的行規行約，不單把野味從招牌、廣告、功能表和經營範圍中清除，還要對犯規違禁者予以曝光，從行業和經營隊伍中除名。各地消協要組織消費者把經營野生動物的商場飯店作為社會重點監督對象，作為嚴重損害消費者利益的要件來處理。
消協也可以聯合消費者與那些地方保護主義作鬥爭，促請政府嚴厲查辦那些包庇、縱容、放任濫捕濫殺野生動物牟利的少數公職人員。消費者可以積極獻計獻策，促進禁食野生動物地方法規的迅速出臺。（文/朱鷹 ）
《北京青年報》2003年6月3日
