我也不知道蒸了多少個饅頭，只知道用完了３袋面。想著災民因此能夠吃飽，心裏就踏實了。”在一家已經變成“饅頭館”的飯館裏，華陰市民王強説。

在渭河洪水重災區的華陰市，像王強一樣為災民蒸饅頭的飯館還有幾十家。為了躲避洪水，華陰５萬多災民緊急轉移至學校、廠礦、企業等地。為了保證他們能吃飽飯，在民政部門的聯繫下，全市範圍內的幾乎所有飯館都承擔起了供應饅頭的任務。

主管災民轉移安置的華陰市副市長王建璋介紹，８月３０日以來，全市各飯館已為災民供應饅頭２０多萬個。除此之外，民政部門還調集了大量的棉被和速食麵、鹹菜，保證了臨時轉移災民的基本生活。

９月３日中午，記者在華陰市西安第四軍醫大學教學區看到，住在這裡的上千名災民，每人每頓飯的伙食是一包速食麵、兩個饅頭，小孩子吃不完的勻給大人，吃不飽的還可以再要。災民張戰民説：“我們受了災，卻吃上了‘大鍋飯’，娃娃、老人們的生活都有保障。”（記者陳鋼、儲國強）“

新華網2003-09-04