(一)維生素A可防止癌細胞增殖我們身體在鼻、口、胃腸、氣管、膀胱、尿道、血管及眼球周圍都有各種粘膜,維生素A對眼球的水晶體形成有很重要的功用,維生素A不足,視力就會減退,肌膚會乾燥、長雞眼、易患感冒、動脈硬化以及胃潰瘍發生。
對預防癌症亦很重要,特別是上皮細胞癌。要維持上皮細胞組織健康不可缺乏維生素A。
(二)維生素B 1不足,頭腦會退化一般人只知道維生素B 1不足,會引起腳氣病,但在腦細胞利用葡萄糖轉化為能源時不可缺乏維生素B 1,因此維生素B 1不足的話,腦功能就會低落,造成糊塗,打瞌睡,所以當人們出現打瞌睡,或糊塗頻繁時,就必須懷疑維生素B 1不足。
(三)維生素B 2可抑制老化及疾病的發生一般人只知道維生素B 2不足,可引起口角潰爛,即口角炎,而維生素B 2不足,可怕的是造成肝臟、腎臟機能低落。維生素B 2是燃燒脂質變成能量不可欠缺的,若維生素B 2不足會造成脂肪屯積,引起肥胖,肥胖是各種代謝機能低落的溫床,可繼發許多成人病。
維生素B 2有抗氧化作用,對於預防糖尿病起到一定的作用。
(四)維生素C,維持身體健康及預防疾病維生素C不足不只是引起壞血病,維生素C還與病毒抑制因子的産生有關,因而維生素C對預防及治療感冒有很大的作用。
同時還有讓膽固醇值下降的作用,保持女性排卵的退性作用,對抗精神壓力有極大作用,因而白領階層女性易適當補充維生素C。此外維生素C對於美容、抗過敏、抗組織胺均有一定作用。
維生素C含量最多的食物——檸檬。一個檸檬只有250毫克的維生素C,補充500毫克的維生素C,一天必須吃20個這樣酸的水果才行。
適量補充維生素C對於維持身體健康,預防疾病,將起到極大的作用。
(五)維生素E——返回年輕的妙藥維生素E是返回年輕,恢復健康的維生素,因為維生素E有很強的抗酸化作用,它可讓細胞代謝活躍,讓細胞恢復年輕的功能,可讓白髮逐漸恢復黑色,肌膚黑斑減少,甚至消失。
維生素E有加速精力恢復的功能,對於增強心肌細胞活動起到一定的作用,並有抗氧化的作用。但在心臟病疾病出現效果得花二年的時間,堅持長期服用是很有必要的,選擇天然活性維生素E效果更好。
人民網