轉基因食品
轉基因食品是指利用分子生物學手段,將某些生物的基因轉移到其他生物物種上,使其出現原物種不具有的性狀或産物,以轉基因生物為原料加工生産的食品就是轉基因食品。通過這種技術人類可以獲得更符合要求的食品品質,它具有産量高、營養豐富、抗病力強的優勢,但它可能造成的遺傳基因污染也是它的明顯缺陷。
目前,全世界轉基因農作物的播種面積已達 4000 萬公頃,轉基因食品在數量和品種上都有了相當規模,對於全世界 8 億多的饑餓人口來説,轉基因食品具有極大的發展潛力。
摘自上海環保青年志願者網站
版權所有 中國網際網路新聞中心 電子郵件:
webmaster @ china.org.cn
電話: 86-10-68326688