這幾天，建德大同鎮農民王水明滿臉洋溢著豐收的喜悅，去年冬天種下的3畝九頭芥，畝産量達3000多公斤，一季就可增收3000多元。在建德，像他這樣在冬季種植九頭芥的農戶就有5000多名。

以往，蔬菜大豐收，卻因為賣不出而爛在田頭，這是農民最傷心的事。而這5000多名建德農民卻沒有這樣的顧慮，這一切，都來自於建德農民女企業家潘秋梅，23日，她在北京榮獲“全國十大農民女狀元”稱號。

將九頭芥腌製成倒篤菜是建德農村幾百年來保留的一項傳統技藝。一道不起眼的農家菜，潘秋梅卻讓它變成了城裏人喜愛的“名菜”。

早年經營飯店時，潘秋梅就發現很多人愛吃傳統的倒篤菜，在她的飯店裏，每年都要消耗掉5000多公斤，這讓她看到了商機。

然而，第一筆倒篤菜生意卻讓潘秋梅留下了終生難忘的記憶。

2000年冬季，潘秋梅回到老家，以每公斤高於市場價0.5元的價格，發動鄉親為她種植了835畝九頭芥。第二年春天，九頭芥就喜獲大豐收。就在潘秋梅沉浸在豐收的喜悅中時，意料不到的事情發生了。從收購的當天下午4點多開始，一場大雨一連下了4天。收購來的九頭芥爛掉了大半。

半個月後，一個突如其來的好消息讓潘秋梅重新看到了希望。一個上海的朋友發來訂單，包下了她所有腌制的倒篤菜。好不容易盼到菜開壇，潘秋梅卻又決定不賣了，這讓身邊的人頗為納悶。不是到手的錢不賺，而是潘秋梅發現倒篤菜裏有沙子。由於匆匆忙忙趕時間，腌制時衛生沒有把好關，潘秋梅只好忍痛將腌菜全部倒掉。雖然損失了19.3萬元，她卻因此贏得了品牌效益和信譽。

有了第一次的教訓後，潘秋梅對企業生産的任何一種産品的每一道工序都嚴把品質關。

如今，倒篤菜、方臘醬……這些原本深藏山野的土特産成了城裏人爭相購買的香餑餑，在2005年浙江省農博會上倒篤菜還被評為“市民最喜愛的十大品牌農産品”。目前，這些土特産已在建德、杭州、上海等地開設了連鎖經營窗口，還與上海世紀聯華超市、“康師傅”等多家知名企業成為合作夥伴，並且成功進入了全國1536家超市。

能榮獲第四屆“全國十大農民女狀元”，潘秋梅認為，這次表彰的不僅僅是她事業的成功，更是對她“農戶發展我致富，我與農戶共興衰”發展思路的肯定。(馬莉莉 傅衛權)