德國購物 

德國的連鎖百貨公司著名的有Kaufhof, Karstadt, 服裝商店Peek&Cloppenburg(P&C)等。

紀念品

德國各款名牌産品，其品質、實用性及耐用性均獲得一致的好評，而德國各大城市也是世界各國名牌的集中地。

不銹鋼刀具

科隆郊外的Solingen市是有名的産刀區。以優質鋼材製成的刀具耐用持久，刀刃鋒利，備受推崇。不銹鋼名牌刀還有：WMF、Zwillinge.

陶瓷器具

邁森(Meissen)可説是歐洲高級瓷器的代名詞，一直為皇宮燒陶瓷的窯區。自成風格獨特的陶瓷派別，其中名牌包括有慕尼黑的Nymphen-burg及Ludwigsburg、柏林的KPM、法蘭克福的Hochst，而最受家庭歡迎的Hutschenreuther、Villeroy&Boch及Rosenthal。

皮具系列

持久耐用的德國皮具系列深受各界推崇。硬幣包、錢包、手袋、旅行袋等各種款式的品質都有一定的保證。名牌如Aigner、GoldPfeil、MCM及Bree等。

時裝

Escada是各國貴賓出席豪華宴會時愛穿的時裝名牌；JilSander是既實用又時髦的設計師品牌；皮具系列及時裝名牌Aigner等，都是德國出色的時裝系列。男裝當然是HugoBoss。而德國皮裘時裝價格相宜，亦不容錯過。

其他

設計簡潔、書寫容易的Pelikan及MontBlanc的墨水筆、Lamy的原子筆和Leica相機，均是馳名海外的品牌。

手工藝品

陶瓷製成的少女、Elt出産的工藝品等甚受世人歡迎。而Steiff公司則以布娃娃揚名海外。德國的木製玩具亦非常著名.

大減價季節(Ausverkauf)

所有德國商店每年都會舉行兩次減價清貨大行動，分別是耶誕節結束後至2月，以及6月尾至7月。

一般商店的營業時間是週一至週五，早上9：00到下午6：00，市中心大商店可能到6：30，星期四大部分市中心商店會開到晚上8：30；週末一般商店的營業時間是9：00到13：00、市中心大商店到2：00。每個月的第一個星期六延長營業時間至16：00或18：00。

麵包店的營業時間大部分只營業到13：00，在小城市或偏遠地區的商店，星期三下午不營業。

一般餐館的營業時間是11：00到15：00，下午17：00到23：00。

德國住宿 

德國的住宿非常方便。分五個星級。一般情況下德國的飯店房間都比較小。三星級酒店房間僅夠放兩張床大小。房間設備也非常簡單。歐洲國家的酒店大多不提供個人用品，如牙膏、牙刷和拖鞋。歐洲人外出旅行都在飯店用早餐。訂房前問清房價是否包含早餐。好一點的飯店早餐是自助的。一般的飯店早餐非常簡單，僅提供麵包、奶酪、黃油和咖啡等。

德國的大城市每年都有各種展覽會，展覽會期間由於人員一下增加，方圓30－40公里內都很難找到住宿的地方。因此住宿最好提前預定。飯店前標Zimmer Frei是有空房間的意思。德國的青年旅社的網址www.jugendherberge.de

初到德國的旅行者最好先從車站周圍開始找，因為那裏的旅館一般比較集中。此外，旅店協作機構、地方旅遊協會、地方旅遊局等都備有旅館目錄。您可以直接通過連鎖酒店和各式預訂系統、航空公司或各地方旅行社預訂客房。自立更生尋找旅店，需要注意以下幾點：

(1)、儘量在下午3點之前到達

(2)、輕裝上陣

(3)、貨比三家再下決定

(4)、一定要看過客房再做決定

德國美食 

提起德國美食，不能不提起德國香腸，德國人喜歡肉食，尤其喜歡吃香腸。他們製作的香腸有1500種以上，許多種類風行世界，像以地名命名的"黑森林火腿"，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸，有時用一整只豬後腿代替香腸和火腿，那燒得熟爛的一整只豬腿，德國人可以面不改色地一個人幹掉它。

德國菜以酸、鹹口味為主，調味較為濃重。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。藍格的桌布上擺著一筐麵包，客人在等待中可以慢慢享用，德國麵包很有咬勁，牙齒好的人才能品嘗出味道。德式的湯一般比較濃厚，喜歡把原料打碎在湯裏，這大概與當地天寒地凍的氣候有關。據説德國人生性比較儉樸，水煮香腸，一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯，加上有名的腌制酸菜和麵包，一頓飯便打發了。

此外，德國美食還有著名的德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式肉腸、酸菜、德式蘋果酥、煎甜餅等。

一日三餐

德國和中國大部分地區一樣，一日三餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午後咖啡，吃蛋糕。

與中國的飲食習慣不同，德國人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅館或政府機構的餐廳，早餐大都是自助形式，有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等，不僅品種豐富，且色香味俱佳。而在普通百姓家，不論其家境窮富，其早餐的內容一般般都大同小異：首先是飲料，包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等，主食為各種麵包，以及與麵包相配的奶油、乾酪和果醬，外加香腸和火腿。德國人吃飯的效率很高，他們可以在短短的10分鐘內把這些豐盛的食品搭配完畢並吃完，為其一上午緊張的工作提供能量。

德國的午餐一般多在單位食堂或快餐館就餐，是名副其實的快餐，如一個由馬鈴薯、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤，外加一杯飲料。在有家庭主婦和未成年孩子的家庭，午餐也較簡單，如一塊熟肉、肉餅配煮菜和麵包，或燉牛肉配米飯和生菜，再簡單的就像中國的打滷面一樣，用肉汁拌義大利麵條，飯後喝一杯咖啡或吃一個冰淇淋。德國人簡化午餐並不是為了省錢，而是為了節省時間。

德國人的家庭晚餐通常是冷餐，內容是很豐盛的：一盤肉食的拼盤；鮮嫩可口的蔬菜，如小蘿蔔、番茄、黃瓜；新鮮的水果，如葡萄、櫻桃。有的家庭主婦還擺出各種風味的于酪，主食是麵包。晚餐時間比較寬余，一家人圍坐在桌前，邊吃邊聊。

除了一日三餐外，有些德國人習慣在下午四五點鐘“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅乾。中上層家庭喜歡在此時邀請朋友來家裏品茗聊天。在這樣的聚會上，客人可以品嘗到飲譽四海的德國糕點，德國婦女一般都練就一手烤制點心的手藝。不過在當今快節奏的社會生活中，這種午後清閒的享受也只有在周未、假期或休假時才有可能。

大餐菜譜

德國大餐的典型菜譜是：

冷盤：奶油、乾酪、鮮魚或罐頭魚、灌腸製品、火腿、魚(肉)凍配鬼子姜、魚或肉拼盤、煮的或烤的家禽、蒜烤豬裏脊、紅燒肉、煮舌頭、沙拉、稀奶油、酸奶、雞蛋沙拉、半烹雞蛋。

第一道菜：肉、魚、蔬菜、米或豆類等做的濃湯，家禽或野味湯，各種肉、米、通心粉和蔬菜等做的清湯，有攤雞蛋和餡餅的雞蛋清湯，家常麵條雞湯，肉或魚做的稠辣湯，農民湯，酸黃瓜湯。

第二道菜：煮的或烤的魚配馬鈴薯和蔬菜 ，燜或烤的牛肉，烤家禽或野禽，肉餅炸豬排，煎薄豬排、雞肉餅、肉餅或炸肉餅；小香腸和短粗香腸配熬白菜、荷包蛋、攤雞蛋以及焦烤菜肴。

甜食：新鮮水果和草莓；新鮮水果或罐頭水果，煮草莓或果凍、果酸、乳脂果汁凍，加水果汁和甜汁的露酒、布丁、蘋果泥，冰淇淋；各色各樣的點心。

每個人進餐時，桌上必須備有奶油，午餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡結束。午餐和晚餐則用啤酒。水果涼菜必須是冷的。

德國交通 

德國兩大鐵路系統，一為德國聯邦鐵路(DB)，約28,000公里長。另一為德國國家鐵路(DR)，長約15,000公里。有市際火車(IC)、區際火車(IR)還有連接歐洲主要城市的火車(EC)，夜間火車多設有臥鋪車廂，高速鐵路車站的標誌是「S」，DB的優待票包括有來回票、學生票、敬老票、家庭票及各種不同型式的觀光票。

德國的火車以準時、方便、舒適、安全而著稱。德國火車車次很多，每隔幾分鐘就有一列火車出進站，而且都很準時。德國人乘車都是按時趕到車站，很少有提早進站等候的。如果是短距離的路程，往往是到火車站買了票就上車。因此，德國的火車站都很小。

在德國購買火車票是很有學問的，因為德國的火車票有各式各樣的優惠方法。除一次性單程、往返車票外，還有周票、月票、多次乘用的火車票等，它們的價格是不同的。一般説，單程車票最貴，多次使用的長期票證都有減價優惠。如果你去德國旅行，不妨買這種多次使用的周票或月票。在德國的火車站或商店旁都有一次成相的快相亭，照個快相，辦張旅遊周票或月票，你就可以在德國盡情地遊覽觀光了。

此外，在德國對老人、學生、小孩還有特別優待的環行旅行車票，買此種車票，你可以按計劃、盡情盡興地在德國國內旅行，要想節約車票開支，你事先最好到火車站的"鐵路旅行中心"打探一下，做到心中有數，計劃行事。

德國車輛靠右行駛。德國的公路被分為聯邦級、州級和鄉鎮級三等，對不同的路段規定有不同的車速限制。通常對聯邦公路規定的最高車速為100公里/小時，市區內僅為50公里／小時，住宅區內只允許30公里／小時，只有一部分高速公路無車速限制。同時，對某些車輛如載重汽車、大型公共汽車等也規定有最高車速。

計程車 ─ 可電話叫車或在招呼站搭乘，公營計程車是象牙白的賓士或BMW，車頂有黑色「TAXI」標誌。DM3.80起跳，每公里DM2.15~2.55，自法蘭克福機場到市區約需DM40，約20分鐘可抵達。

租車公司遍佈，德國有最具水準的高速公路，指針清楚，公路網綿密週到，非常適合開車旅行。

德國高速公路已有60多年的歷史，並以氣魄雄偉、質地優良而聞名於世。它的路面一般寬40米，分上下行道，有三條或四條車道。在上下車道之間用兩米高的水泥墻隔開，有的地方則是四五米寬的中央間隔帶，在間隔帶上種植草坪、花和灌木。在高速路上，沒有任何其他公路、鐵路同其平面交叉，都是採用立體交叉避開。所以在此高速路上行駛，不用減速，也無需擔心撞車。在公路兩旁，每隔一段就有一個醒目的藍底白字路標，按路標指示的方向行駛，絕不會迷失方向。

此外，在德國高速公路上行駛，要分清它的快慢車道。最右側是60公里慢車道，大卡車和集裝箱運貨車常駛此道。中道和左道為超車道和快車道。因為並不是所有的公路都是高速路，開車人總要在某個地方轉入普通公路才能到達目的地，而高速路上是嚴禁車輛掉頭的，因此，你在出門前必須事先查看地圖弄清路線，看準在什麼地點轉入普通公路最合適，否則一旦錯過路口，便要跑幾十公里的冤枉路。

德國娛樂 

作為貝多芬的故鄉，德國的音樂節目豐富多采，每年舉行一次的地方音樂節和地區音樂節遠遠超過100個，而且最不同形式的音樂都能找到自己的知音，也説明瞭這是一個包容各種音樂形式的國度。可以在優雅的音樂廳，豪華的宮殿和修道院、環境優美的公園和花園裏觀賞到由一流的樂團、樂隊和獨奏家、獨唱家演出的從中世紀風格、巴洛克和古典派直到20世紀現代派作品的音樂會和芭蕾舞劇，這定會使您讚嘆不已；在農村的糧倉了欣賞"群貓"音樂，也別有風味；在大小城市的酒吧裏欣賞爵士樂、搖滾樂更是易如反掌……

德國博物館遍佈全國，讓美術愛好者飽攬中世紀的傳統畫派和現代風格的代表作。

德國電影院(Kino)放映的大部分是好萊塢的商業片。絕大多數翻譯成德語。一些大城市也有放映原版電影的影院。德國的賭場(Spielbank)規模都較小，不是每個城市都有，有賭場的城市是Berlin, Hohensyburg(Dortmund), Bad Oeynhausen, Bremen, Kassel, Aachen, Baden Baden,Wiesbaden等。營業時間從下午一直到淩晨2－3點。賭博項目有21點、輪盤賭、老虎機等。去賭場要求著正裝。男士要穿西服繫領帶。德國的大城市都有紅燈區。除漢堡外規模都不大。德國也是世界上少有的幾個開放賣淫業的國家。

中國網