觀光休閒農業是調整農業産業結構中出現的一種新的農業生産經營方式,它以田園景觀和自然資源為依託,結合農林漁牧生産、農業經營活動、農村文化及農家生活,經過規劃設計與建設,成為一個具有農業經營特色的區域。這種新型的農業發展模式,不僅增加了農民的收入,而且還帶動了農業的新一輪創業,有利於實現農業的可持續發展。如何利用豐富的農業資源和旅遊資源,將兩者有機地結合起來,推動和發展觀光休閒農業,開闢出一條富有競爭力的農業發展新路子,已成為農業發展的一項新課題。
近年來,在海峽兩岸農業方面的交流交往中,我們對台灣觀光休閒農業的發展有了一些了解,也對本地此項産業的現狀、發展前景以及存在的問題,作了一些調研,並舉辦專題研習班,邀請台灣的農業專家就觀光休閒農業的內涵與發展、休閒農業區和觀光帶的規劃、休閒農業的景觀管理、行銷策略以及如何創造特色、如何舉辦節慶活動帶動觀光休閒農業等課題作了專題講座,取得較好效果。
在此,就發展觀光休閒農業提出如下幾點建議:
1.必須突破舊觀念。要充分認識到觀光農業是市場規律發展的必然。要認識到優化資源配置、調整産業結構、發展特色農業、提高農業科技水準、推動農業産業化建設,是實現農業可持續發展的必由之路。而發展觀光休閒農業,在為城鄉居民拓展休閒度假的第二空間的同時,將潛在的農業和旅遊資源優勢轉化為現實的經濟優勢,是提高農業效益、增加農民收入,使農業向多元化發展的有效途徑,也是傳播農業科技知識,實現農業效益、社會效益協調發展的重要措施。政府部門應大力扶持和引導,並爭取吸引更多的投資者前來考察環境,投資興業,使觀光休閒農業成為農村經濟發展的新增長點。
2.加強兩岸在觀光休閒農業這一領域的交流與合作,提高觀光休閒農業的管理和經營水準。台灣的觀光休閒農業起步較早,積累了一些值得借鑒的經驗,可有計劃地邀請島內有指導發展觀光農業經驗的專家學者和觀光農業已具有規模並積累相當成功經驗的“縣鄉農會總幹事”以及觀光休閒農場場長等組團來訪,以舉辦“研習班”、“研討會”等形式與有關縣區分管領導、農業和旅遊部門幹部、專業人員及農民企業家進行交流探討,互通資訊,交換心得。同時應有計劃地組團赴臺,對當地的農業觀光園區進行實地考察,借鑒經驗,推動觀光農業的發展。
3.要合理規劃,突出特色。通過建立示範基地、特色園區等,並與當地的旅遊景點連線聯網,將發展觀光休閒農業與發展旅遊有機結合起來。同時還可結合當地農産品的特色,樹立品牌,開展形式多樣的活動,挖掘其蘊藏的文化資源,達到自然景觀、人文景觀與農業園林景觀在整體上和諧與統一。
4.加快先進農業技術的引進,提高觀光休閒農業的科技含量。例如:積極引進先進優良的適合觀光休閒農業發展的特種蔬菜品種、水果、花卉和其他觀賞植物等,引進工廠化農業種植模式和栽培技術。農業科研單位要利用自身的優勢,積極參與觀光休閒農業的開發,有條件的要積極參與農業産業化經營,以帶動觀光農業的發展。
5.要把發展觀光休閒農業與深化農業體制改革,培育和發展各種形式的農民合作經濟組織和農業流通仲介組織結合起來,架起一家一戶農民小生産與大市場之間的橋梁,逐步實行專業化生産、企業化管理、社會化服務的農業生産經營體制。在辦好台資、外資、民營的農業觀光企業、休閒農場的同時,借鑒台灣“産銷班”的經驗,組織、帶動和發揮周邊農戶的作用,以市場為導向,推廣新品種,發展深加工,提升産品品質,實現農業生産、旅遊觀光一體化,使農民真正獲得實惠,為農村經濟發展增添新的活力。
中國網 2002年3月19日