近期，北京市品質技術監督局對北京市生産、銷售的速凍面米食品進行了産品品質監督抽查，並於６日發佈了抽查結果。此次共抽查17家商場、超市銷售的速凍面米食品34種，涉及北京市20家生産企業，合格21種，産品抽樣合格率為61.8％。

速凍面米食品是指以小麥粉、米、雜糧等糧食為主要原料或同時配以（單一或多種配料）肉、禽、蛋、奶、蔬菜、果料、糖、油、調味品為餡料，經成型、生制（或熟制）、速凍、包裝而成的食品。包括速凍水餃、包子、花卷、饅頭、湯圓等産品。

抽查發現的不合格産品主要品質問題是菌落總數超標、含餡量不足和標簽標注不規範。（劉浦泉）

新華網 2004年12月08日