記者9月25日從國家品質監督檢驗檢疫總局獲悉，針對一些違法分子在食品中使用非食品原料甲醛次硫酸氫鈉（俗稱“吊白塊／粉”、“雕白塊／粉”）的犯罪行為，各地質檢部門日前在16個省、區、市開展了一場圍剿聯合行動，查出532家生産、銷售含“吊白塊”食品的企業，沒收有害食品91．13噸，移送公安機關處理案件18件，犯罪嫌疑人28人。

    據了解，“吊白塊”主要用於印染工業作拔染劑。違法者往麵粉、米粉、粉絲、腐竹、食糖等食品中添加“吊白塊”，可以漂白增色、防腐和增加米麵製品的韌性及口感。人食用“吊白塊”後可能引起過敏、腸道刺激、食物中毒等疾病，容易致癌。

    在本次聯合行動中，執法人員在江西省奉新縣端掉4個用“吊白塊”生産米粉的窩點，這4家米粉廠去年以來共生産有毒米粉10萬多公斤；在重慶市幾江鎮健平食品廠查獲加入“吊白塊”的成品冰糖1400公斤；在河南省濮陽市蘇北路、茂名路的3個米粉加工窩點，查獲磨粉機、米粉機各3台，“吊白塊”80公斤，米粉700多公斤；在山東省滕州市大塢鎮腐竹生産業戶石普生的腐竹加工廠查獲摻有“吊白塊”的腐竹49公斤；在海南省瓊海市查獲含“吊白塊”河粉400公斤，在屯昌縣、東方市和昌江縣查獲7噸多含“吊白塊”麵條。另外，執法人員在廣東澄海市華興副食品貿易商行查獲福建省廈門市同安裕景食品有限公司出品的“陽春面”含有甲醛及二氧化硫殘留，福建省廈門湖頭盛食品有限公司出品的新竹米粉王、台灣新竹米粉含有甲醛。

     《中國青年報》 2001年9月26日