昨日，一位讀者致電南京現代快報稱，冠生園不但“陳餡做新餅”，而且在餡料上弄虛作假。該廠居然用冬瓜餡來冒充鳳梨餡。該讀者稱，自己就住在冠生園食品廠旁邊，有一次看到該廠成卡車地運進大批大批的冬瓜，他和家人都深感納悶：明明是做月餅的，要那麼多冬瓜幹什麼﹖後來，該讀者特地諮詢了冠生園食品廠裏的一個熟人，對方告訴他，那些冬瓜是用來做鳳梨餡的。鳳梨太貴，冬瓜便宜。

    其實，冠生園的這種弄虛作假的行為已經受到過有關部門的檢查，南京市質監局稱，大約兩三年前，該局就發現了冠生園在用冬瓜冒充鳳梨作月餅餡。在對該廠進行檢查時，發現該廠庫記憶體放了數以噸計的冬瓜，但同時購進的鳳梨只有可憐的幾十斤。做出來“鳳梨月餅”其實內餡絕大多數是冬瓜，只有少得可憐的一點“鳳梨”。冠生園對此卻振振有詞：“鳳梨餡裏本來就是有冬瓜的。”

    《北京晨報》2001年9月7日