在最近的肉品冷庫專項檢查中，質檢等部門共查獲不合格肉品約3000噸。

    據了解，此次肉品冷庫檢查專項行動中，各級品質技術監督、出入境檢驗檢疫機構會同衛生、農業、工商等部門共出動執法人員約5萬人次，檢查肉品冷庫7481個，檢查肉品26萬噸。查獲來自境外的不合格肉品565噸，進口的未能出示檢驗檢疫證明的肉品及産地、標識不清的肉品1052噸，國內不合格的肉品1292噸。來自境外的不合格肉品主要有牛肚、牛百葉、豬蹄、豬耳、雞爪、雞翅等。國內不合格肉品的主要問題是腐敗變質、病死畜禽肉、注水肉等。各地質檢部門對檢查中發現的來自境外的不合格肉品已依法予以封存和銷毀。對查明是國內生産的不合格肉品除依法銷毀外，還責令冷庫經營單位限期進行整頓，建立健全管理制度，堵住不合格肉品流入市場；對不能達到要求的提請有關部門堅決予以關停，吊銷其營業執照。

    《人民日報》2001年8月16日