世界衛生組織和聯合國糧農組織日前聯合宣佈，聯合國食品法典委員會已制訂了世界上評估轉基因食品是否符合健康標準的首批原則。

    在日內瓦召開24屆大會的食品法典委員會決定，轉基因食品在推向市場前其衛生標準必須經過政府的檢驗和批准，特別需要檢驗的是其“ 引起變態反應的能力”。

    聯合國食品法典委員會還通過一系列限定食品中某些成分（如鉛、鈣、黃麴霉素）的新標準，如在牛奶中的黃麴霉素的含量不應該超過每千克0．5微克。

    此外，委員會對以生物方法飼養牲口也作出了新的決定，即：牲口必須以生物食品為主要飼料；飼料中不得含有動物肉骨粉，但魚類和奶的衍生物可使用；禁止使用生長激素。

     《消費日報》 2001年7月31日