今後在腐竹中吊白塊、制售敵敵畏火腿等不法企業，一經國家檢測機構檢測認定，將登上由商務部設置的食品信用的“黑名單”。消費者只要登錄商務部網站就能查到這些“黑名單”。商務部市場運作調節司副司長房愛卿昨天向記者透露，商務部將在全國範圍內建立健全食品安全社會信用體系，今年年底將進行首批試點，北京市有望成為首批試點城市。

據房司長介紹，從現在開始，將運用資訊技術建立起屠宰加工場、農産品批發市場和零售市場的信用檔案，對食品品質安全衛生情況進行檢測，只要有涉及食品安全的制假制劣行為，經國家認可的檢測檢驗機構查實就將被記錄在冊，根據企業的記錄由相關專家對企業的信用等級進行認證。達到國家規定信用等級的企業可以進入市場，而達不到信用等級的將被清除出市場。

據透露，這項工作將在今年底開始首批試點，將選擇一批有條件的地區、企業和食品種類進行，以後再逐步推開。（記者/李格）

北京晨報   2003年11月28日