日本物理化學研究所科學家24日宣佈,他們發現一種水溶性B族維生素PQQ,缺乏這種物質的實驗鼠會出現繁殖能力低下等現象。他們推測,它對人類也有相同的影響。
這是1948年以來人們首次發現新的維生素。如果得到世界衛生組織的認定,這將成為第14種維生素。這也是1910年東京帝國大學(現東京大學)教授鈴木梅太郎第一次發現維生素B1後,日本科學家發現的第二種維生素。
1979年美國得克薩斯大學的研究人員在細菌中找到了PQQ的蹤跡,加利福尼亞大學的實驗證明,PQQ攝入不足的實驗鼠繁殖能力低下,但他們一直沒能證明這是一種新的維生素。
據此間媒體24日報道,日本物理化學研究所加藤忠史研究員領導的研究小組在研究與躁鬱迴圈性疾病相關基因的作用時,意外發現了一種動物和人體細胞內分解賴氨酸不可缺少的酶,這種酶如果不與PQQ結合就難以發揮作用。研究人員根據PQQ和酶結合在一起參與新陳代謝的特性,斷定它是一種新的維生素。
研究人員從實驗鼠的食物中除去PQQ,經過一段時間發現實驗鼠出現脫毛現象,雌鼠不僅生育幼鼠數量減少,還忘記履行自己做母親的“義務”,甚至遺棄幼鼠。但加藤表示,繁殖能力下降的背後可能有許多因素,研究人員還要進行更多研究,找到這種維生素對實驗鼠的影響以及它可能給人類帶來的影響。
日本傳統的大豆發酵食品“納豆”富含PQQ,另外歐芹、綠茶、胡椒粉、番木瓜等也含有這種維生素。(何德功)
新華網2003年4月24日