去年以來，國家質檢總局首次在米、面、油、醬油、醋等五類常用食品中實施了食品安全準入制度，截止到3月15日，共有1792家相關生産企業獲得食品生産許可證，得到食品市場準入資格。國家質檢總局産品監督司司長紀正昆：“國家質檢總局已經決定，從今年第二季度開始，全面實施食品安全市場準入制度，今年實施的食品主要有十幾類，它們就是肉製品、奶製品、茶葉、飲料、調味品、方便食品、加工罐頭、膨化食品、冷凍食品等等。”

    在食品市場準入制度的實施中，國家質檢總局將加強對食品生産企業來料加工、人員設備及包裝儲運等環節的監督管理，不具備食品生産基本條件的企業，將被取消生産資格。另外，通過安全衛生審核的企業，食品出廠還必須經過強制性檢驗。國家質檢總局産品監督司司長紀正昆：“所有的食品生産企業必須經過強制性的檢驗，合格才能出廠。第三項措施是要加貼QS標誌，QS是食品品質安全的英文縮寫，帶有QS標誌的産品就代表著經過國家的批准，它是合格的産品，便於群眾購買。”

    國家質檢總局計劃用三到五年的時間全部完成食品市場準入制度的實施，肉製品、奶製品等第二批十類食品市場準入制度的實施在今年年內完成。

    央視國際 2003年03月16日