廣州、深圳有關部門近日公佈，當地非典型性肺炎患者至今已出現３０５例。事件引發了市民對白醋以及醋精的搶購狂潮。據廣州從事山西醋産品銷售的王姓負責人介紹，當地各大超市、經銷處的白醋、醋精近些天被整箱購買一空。原價２．３元的瓶醋，在搶購最高峰時竟然達到了１８０元的“天價”。搶購潮中，因顧客爭搶買醋，打架事件時有發生。此種情形之下，當地醋商只好抽調周邊省份的白醋，甚至周邊省份又從各自周邊調醋，但此舉仍不能“解渴”。

    與此同時，山西水塔老陳醋股份有限公司的白醋銷售一改往日的“少有問津”，全國各地的客戶、經銷商預約産品，打來的電話每天都不下二三十個。業務科負責人常鳳鋼告訴記者，公司白醋日産量１噸的規模此刻告急。工人這幾日都在夜間加班，加快成品灌裝，以緩解供不應求的局面。醋都太原各個醋廠的情形也均如此。

    醋本身具有殺菌消毒功效，且無任何負作用，對人體不會産生危害。白醋、醋精同老陳醋相比，又具有不至於在使用過程中污染傢具設施，令其變色的特點，因而成為同類中殺菌消毒的佼佼者。以往，人們通常將醋作為調味品來使用，而如此規模地將其作為預防疾病的藥用品來購買使用，在國內尚屬首次。

    新華社 2003年2月17日