據香港漁護署統計，從2000年4月至今年1月，香港特區發現的豬口蹄疫病例比上年度增加近九成，染病死亡的豬有464頭，增加三成半；但染病的豬卻呈下降趨勢。

    據介紹，豬口蹄疫在東南亞非常普遍，在香港也有40多年曆史。漁護署強調，口蹄疫傳染給人類的機會極微。只要將豬肉煮熟，人們不會因食用豬肉而感染口蹄疫。

    基於香港沒有出口豬的商業活動，故不會採用像英國銷毀染病豬的嚴格監控措施，只會以強制性申報、定期巡查、呼籲豬農為豬注射疫苗等方法，控制口蹄疫蔓延。

    香港人每天食用的豬肉，大部分是從內地進口。據有關出入境檢驗檢疫局表示，進口的豬檢驗檢疫制度嚴格，目前沒有發現註冊豬場供港的豬染上口蹄疫。

    新華網2001年3月8日