據香港漁護署統計,從2000年4月至今年1月,香港特區發現的豬口蹄疫病例比上年度增加近九成,染病死亡的豬有464頭,增加三成半;但染病的豬卻呈下降趨勢。
據介紹,豬口蹄疫在東南亞非常普遍,在香港也有40多年曆史。漁護署強調,口蹄疫傳染給人類的機會極微。只要將豬肉煮熟,人們不會因食用豬肉而感染口蹄疫。
基於香港沒有出口豬的商業活動,故不會採用像英國銷毀染病豬的嚴格監控措施,只會以強制性申報、定期巡查、呼籲豬農為豬注射疫苗等方法,控制口蹄疫蔓延。
香港人每天食用的豬肉,大部分是從內地進口。據有關出入境檢驗檢疫局表示,進口的豬檢驗檢疫制度嚴格,目前沒有發現註冊豬場供港的豬染上口蹄疫。
新華網2001年3月8日