他説，中國是世界上人口最多、糧食消費量最大的國家。經過半個世紀特別是改革開放二十多年的努力，中國實現了糧食等農産品供給由長期短缺到總量基本平衡、豐年有餘的歷史性轉變，以佔世界不到１０％的耕地養活了佔世界２２％的人口，創造了依靠自己力量使近１３億人民豐衣足食的奇跡。現在，中國正在努力開發西部地區，糧農組織也適時對西部地區的農業開發、環境保護以及産業結構調整等方面給予了高度關注，目前已經同中國農業部合作，在以往實施的糧食安全特別項目的基礎上，再在西部地區實施１８個農業綜合開發項目。

    徐及説，聯合國糧農組織高度欣賞中國政府把糧食安全特別項目向西部地區推廣的計劃以及和西部開發結合起來的做法。

    中國西部地區乾旱缺水，自然災害頻繁，沙化嚴重，農業生産條件差，糧食和農業生産賴以發展的基礎遭到破壞，對人類生存和發展構成嚴重威脅。西部地區農業生態環境和草地草坡的保護和建設，退耕還林、治理沙化、節水農業技術開發以及畜牧業的發展都面臨著巨大的挑戰。聯合國糧農組織願意同中國政府積極合作，在西部地區的農業開發和糧食安全方面多做工作。

    國家農業部杜青林部長説，聯合國糧農組織是聯合國系統中的專門農業機構，在促進世界糧農生産、貿易及減少饑餓和貧困方面發揮了重要作用。自１９９４年以來，糧農組織實施了旨在幫助低收入缺糧國家發展糧食和農業生産的糧食安全特別計劃，取得了積極成效，受到了廣大發展中國家的普遍歡迎。如今，糧農組織又為中國西部地區提供技術服務和技術合作項目。中國政府對此表示高度讚賞，並願意繼續支援和配合糧農組織為世界糧食安全和可持續農業發展所開展的行之有效的工作。

    徐及説，目前，聯合國糧農組織已經在中國實施了２００多個援助項目，其中大部分放在了西部地區，大都取得了良好效果。比如甜高粱綜合利用項目在內蒙古就取得了成功，這種高粱耐旱耐鹽鹼，高粱甜度能達到１８％—２２％，適宜於釀酒，秸桿可以做飼料，畝産遠比玉米高，今後，將在西部地區廣泛推廣。

    據悉，近幾年，中國扶貧的重點將放在貧困人口相對集中的中西部少數民族地區、革命老區、邊疆地區和一些特困地區。扶貧開發的主要政策措施包括：繼續把發展種養業和改善貧困地區的基本生産生活條件作為扶貧開發的重點，加大科技扶貧力度，進一步增加扶貧投入，結合西部大開發，促進貧困地區發展，同時，加強扶貧開發領域的國際交流與合作。

    新華網 2002年10月21日