今年是麥當勞落戶中國的第10個年頭,日前,麥當勞中國發展公司總部有關人士透露,麥當勞目前正組織專門機構和人員研究在中國境內的特許方案,可能在2003年正式在中國推出特許經營業務。
-加盟形式:轉讓直營店
在剛剛結束的連鎖經營大會上,麥當勞首次向外界公佈了其初步加盟條件——麥當勞明年可能在中國開展特許經營業務,加盟者投資金額不少於30萬美元。麥當勞高層進一步透露,麥當勞的加盟形式也將類似于肯德基那樣,先自己開直營店,再允許加盟者進入,也就是將屬下的麥當勞餐廳直營店以特許形式改造為加盟店。有消息稱,麥當勞特許經營的首選可能是廣州或北京。
麥當勞的大“M”首次亮相這一中國目前規模最大的連鎖經營大會,就成了廣大加盟者爭搶的焦點,麥當勞演講專場被擠得水泄不通。據介紹,如果麥當勞在中國開展特許經營的業務的話,麥當勞希望找到具備下述幾個條件的加盟者:高尚的操守;曾在該市場工作;認識該市場的文化以及習俗;願意接受為期約12個月時間的受訓;擁有管理經驗;可以在特許經營組織勝任;投資金額不少於美元30萬。
-中小投資者將無緣麥當勞?
據麥當勞中國總部的陳女士介紹,30萬美元的構成中包括了餐廳的裝修、設備和招牌等費用,但不包括經營場所的租金和員工費用。麥當勞的加盟年限目前尚未確定,但已經開展加盟業務的肯德基要求加盟者簽約年限不少於10年。
相對於肯德基800萬人民幣的先期投資來説,麥當勞30萬美金的投資好像更具有誘惑力,但業內人士認為兩家的加盟投資差距不會太大。麥當勞總部介紹,麥當勞的加盟事宜仍在研究之中,所以麥當勞的投資究竟會是多少還不得而知,可以肯定的是,這將是一個不小的數目。如果麥當勞也要求長期加盟年限的話,中小投資者將無緣麥當勞。
據了解,大多數歐美快餐品牌,其系統中至少有80%的分店屬於特許加盟,而麥當勞目前在全球126個國家擁有3萬多家餐廳,在中國有460家麥當勞餐廳,北京有84家麥當勞餐廳,在中國的餐廳目前無一採取特許經營的形式。
麥當勞此舉意在投石問路。對於此次麥當勞在連鎖經營大會上首次大規模向外界宣佈其加盟條件,業內人士分析,麥當勞要測試一下中國市場投資者的承受能力和需求,也是對日漸成熟的中國市場的一項新策略。(李新麗)
北京青年報 2002年06月24日