“對法國而言，中國是絕不可以錯失的市場”，亨利德博努瓦先生表示，按照中國政府在加入世貿組織時所簽訂的協議，從今年起，中國政府允許外國每年可以向中國出口850萬噸額度的小麥，從而使中國成為迄今為止世界上最大的小麥進口國。2005年以後，每年允許進入中國的小麥額度增加到1200萬噸，因此無論是現在還是將來，對國外小麥來説都是相當不小的商機。

    據了解，目前在中國麥子市場上，美國、加拿大、澳大利亞、法國都有強大的競爭力。依時下的出口量來計算，加拿大小麥和大麥出口到中國的數量都要超過其他三個國家，法國作為歐盟第一大小麥生産國，自然不願甘居人後。去年，法國向中國出口大麥的數量約為36萬噸。大麥主要用於製作啤酒的麥芽，中國啤酒産量現在相對穩定，大麥進口也就不可能跳躍式增長，因此法國希望在小麥的出口上取得更大突破。

    有關人士指出，國外小麥攜高品質、低價格來衝擊中國市場，對中國小麥是不小的威脅，國內小麥業應當多一份警醒和努力。

    《北京青年報》2002年6月19日