衛生部有關人士説，按照麥當勞統一規定，每一個地方的麥當勞公司都要與開辦地具有處理廢棄油能力的企業簽定廢棄油回收協議，並嚴格按有關規定處理。湖北麥當勞公司廢棄油回收協議單位是武漢一枝花油脂化工有限公司，協議的有效期至２００２年１２月３１日。調查發現，武漢一枝花油脂化工有限公司對湖北麥當勞公司廢棄油的回收紀錄不全，表明兩家協議未得到嚴格執行，後發現，湖北麥當勞廢棄油已流向河南等地。

    以上事件被媒體曝光後，湖北省衛生廳、武漢市政府迅速組織對武漢市、荊州市的麥當勞快餐廳進行了衛生監督檢查；同時湖北省衛生廳在全省開展餐飲業食用油進貨渠道和使用的監督檢查。湖北麥當勞公司對負有領導責任的武漢、荊州麥當勞主管人員作出了停職處理，並明確廢棄油要嚴格按照已簽定協議統一由武漢一枝花油脂化工有限公司回收。

    據衛生部調查，目前我國其餘地區的麥當勞快餐廳未發現有類似問題。

     新華社2002年04月17日