竹筍可能大家都吃過,但竹子呢?據《日本農業新聞》日前介紹,竹子粉碎成末後也可供人畜食用。
報道説,靜岡縣丸大鐵工公司開發成功在常溫下粉碎竹子的機械,可把竹子粉碎成直徑僅13微米的粉末。粉末可用來製作饅頭,也可添加到飼料中,供家畜食用。
日本氣候溫潤多雨,適於竹子生長,加上竹子本身生長速度快,日本各地農戶和企業都在積極開發和利用竹子資源。燒竹炭、製作竹醋、應用於環保等等,都是它的重要用途。
竹子生長速度快,地下根莖蔓延阻礙其他林木的生長,危及生物多樣性。因此,日本目前也在研究防止竹林蔓延的問題。對策之一就是把竹炭埋在竹林周圍。竹炭由於無數的小孔而有強大的吸附性,能夠阻止竹根莖的延伸。
新華社2002-03-11