布希總統的夫人勞拉今天中午赴美國駐華大使雷德的官邸觀看了中華廚藝表演。興致所至，勞拉還親自登場學習拉麵絕活。

    來自陜西烹飪學院的１６名師生為勞拉表演了龍須拉麵、捏面人和果蔬雕刻等中華絕技。他們還為總統夫人準備了柿子餅、煎餅、珍珠餃、蜂蜜涼粽子、春卷和炸麻葉６道小吃。

    陜西烹飪學院院長李繼先對勞拉説，學員們可以把一塊麵糰拉成４６００多根面絲，根根勻如絲、細如線。勞拉摸了摸細細的面絲，一時興起，戴上圍裙，走到案板前，在學員的幫助下，拿起麵糰在眾人面前“練習”起了拉麵絕活。

    勞拉盛讚“美猴王”

    除了拉麵絕技，烹飪學院的師生還為勞拉表演了捏面人。

    他們帶來了１５８件面人作品：聖誕老人、中國仙女、陜北腰鼓表演、《西遊記》人物造型……件件栩栩如生。看著面前的面塑“美猴王大鬧天宮”，勞拉很是開心：“真是太棒了！這就是中國的美猴王？！”李繼先告訴勞拉，面人和展示的果蔬雕刻均出自下崗職工學員之手，陜西烹飪學院已經培訓了１０００多名下崗職工。勞拉聽後連聲説：“好，好，很好。”她説，學院幫助下崗職工培訓技能，使他們能夠尋求再就業非常好。

    “威士忌”與第一夫人“搶鏡頭”

    勞拉在大使官邸觀看廚藝表演時，大使夫人薩拉雷德的愛犬“威士忌”走到廚藝表演現場中央，對著眾多攝影、攝像鏡頭，擺出一副要與第一夫人“搶鏡頭”的架勢。“威士忌”顯得對自己的“家”非常熟悉，一會兒這邊，一會兒那邊，一副怡然自得的樣子。儘管眾多記者手中的攝影、錄影機閃個不停，它也毫不退避躲閃，不時撓首弄姿，趴在場子中央做出乖巧模樣。記者們忍俊不禁，紛紛將鏡頭對準了它。

    新華社2002/2/21