近年來，北京市民特別喜食一種俗稱“小龍蝦”的水産動物，它們的科學名稱為克氏原蝲蛄，隸屬於甲殼動物門、十足目、螯蝦派、蝲咕科。這種小龍蝦為目前市場上數量最多的一種。北京市民食用的就是這種。該種小龍蝦原産于美洲，1918年移植到日本，30年代末由日本人引入我國南京。現已分佈于我國江蘇、浙江、安徽等十幾個省市，成為我國淡水水體的馴化種群。特別是近十年來，該種群發展很快，已成為不少地區主要水産捕撈和養殖對象之一。它給人們的餐桌上提供了重要的蛋白質來源。
但應該引起注意的是根據以往的報道，這種小龍蝦可以作為肺吸蟲的第二中間宿主。如果小龍蝦本身感染有肺吸蟲囊蚴（肺吸蟲生活史中童蟲前的發育期），我們在食用時又不注意煮熟煮透，而是生食和半生食，如採用烤、炒或腌、醉、磨制豆腐等形式食用，就有可能感染肺吸蟲病。因為這種食用方法不能將小龍蝦體內的肺吸蟲囊蚴全部殺死。希望人們食用時，千萬要留心，要注意飲食衛生，防患于未然。最好烹煮溫度保持在100攝氏度以上，烹煮10至20分鐘。
此外，鋻於肺吸蟲病是一種人畜共患的自然疫源性寄生蟲病，過去在我國一些省區已有過發生和流行，因此，建議國家衛生部應責成北京市及其他省市衛生防疫部門，對該類小龍蝦進行科學認真地抽樣檢疫，如果確實發現一些市場所賣的小龍蝦感染有肺吸蟲囊蚴，有關部門就應採取切實有效的措施，及時預防該病的發生和流行。（中國科學院動物研究所陳國孝）
北京晚報 2003年07月14日
