如何擺脫糧食産業徘徊不前的狀況,加強這一傳統産業的競爭力?1月26日,標準化綠色大米發展計劃在我省全面啟動。這是我省糧食生産方針和經營體制的重大創新,是應對加入WTO挑戰推出的新舉措。
糧食是我省播種面積最大的作物,也是農民收入的主要來源之一。經過上世紀90年代以來的幾次糧食生産結構調整,全省糧食播種面積調減了約700萬畝,且基本實現了優質化。隨著糧食産業化程度的不斷提高,這一傳統産業已步入新的發展階段———無公害大米和綠色大米生産階段。由省農業廳組織實施的這一計劃主要內容是:以稻鴨共棲(未栽秧之前先放養鴨,以鴨糞作肥料)為主要技術模式生産綠色大米,力爭在三年內把綠色大米麵積擴大到300萬畝,年産綠色大米5億公斤。今年由2002年的17萬畝擴大到50萬畝,年産綠色大米0.75億公斤;2004年擴大到150萬畝,年産綠色大米2.5億公斤。同時扶持5個至10個綠色大米加工龍頭企業,做大做強5個至10個綠色大米品牌。
目前,省農業廳已成立標準化綠色大米計劃領導小組和技術指導小組。根據規劃,我省綠色大米重點發展區域為贛西北、贛東北和贛西南地區。上高、奉新、宜豐、安義、南昌、進賢、新幹、都昌8個縣為萬畝示範縣,永新、崇義、婺源、上猶、金溪、吉水、修水等15個縣為不少於3000畝的示範縣。
據悉,我省綠色大米生産將實行標準化,推行“基地+龍頭企業”的産業化運作模式,打造我省糧食綠色品牌。各地在組織綠色大米生産時,將嚴格按照“稻鴨共棲生産技術操作規程”選田、選種,嚴格控制化肥、農藥的使用,確保産品品質。同時,加工過程中實行單收、單打、單倉、單加工、單包裝,真正做到全過程標準化生産,達到國家A級綠色大米標準。(鄢玫、實習生盧榮)
《江西日報》2003年1月27日